4/30から毎晩食べてます。
黒ニンニク
これが結構きいてるようで、疲れ気味の週末がそうでもありません。
さて、この黒ニンニク普通のニンニクとの違いですが、
黒にんにくは、生にんにくをを蒸して発酵させますので、生にんにくと比べると、約10倍もの抗酸化力があるといわれています。
普通の白にんにくを熟成させ黒にんにくとなることで生成された「S-アリルシステイン」によって、大きな抗酸化力を生み出します。その大きな抗酸化力によって、動脈硬化の予防や改善、悪玉コレステロールの減少などといた作用をもたらします。
黒にんにくは、ガンや高血圧、動脈硬化、心臓疾患などの予防に効果的ですし、効能としてはコレステロールを減らしたり、血液の流れを良くします。
もともとニンニクはアメリカでは抗がん食品のトップです。
ニンニクは毎日摂取したいものですが、なにぶんにおいが気になります。
黒ニンニクだとにおいも少なく、気になりません。
味もビックリするぐらいおいしいです。
一つ300～600円ぐらいしますので、いらない炊飯器でつくってみるのもいいでしょう。
明日も健康で美しく、仕事を楽しみましょう。
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