今晩は。
本日はいつも食べたい食べ物です。
で、今日はブロッコリーです。
このブロッコリーほんとめちゃくちゃ体にいいんです。
まず、200種類ものファイトケミカルをもっておりまして、このファイトケミカルが体にいいんです。
で、ファイトケミカルっちゅうのんは？
1.抗酸化作用
2.免疫力の強化
3.がんの抑制
と、大きく三つあります。
そもそもこのファイトケミカルというのは、植物が太陽光からの紫外線などから身を守る為にあるんです。
で、このブロッコリーにはがん抑制の働きをするイソチオシアネートや、カロテンなどがはいっています。
ほかにも、葉酸やビタミンB1やB2やU。
インスリンの働きを助けるクロムなどもあります。
ブロッコリーは花雷だけ食べられる方が多いですが、以外と茎にもたくさんの栄養があります。
明日も健康で美しく、仕事を楽しみましょう。
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