こんばんは。
今日はなにをたべましたか？
秋刀魚なんかが、とても美味しい時期ですね。
季節にちなんだネタは再来年ぐらいにするとしまして、
本日は絶対に摂りたい食品を調べてみました。
日本食と地中海食
まぁどちらも健康食として、非常に人気があります。
で、テーマにも書いている様にニンニクと玉葱（オリーブオイルもですが！）は地中海食にはふんだんに使われています。
で、ニンニクや玉葱は
血管を拡張させ血圧をさげたり、血液をサラサラにしたり、悪玉コレステロールをさげたやら、殺菌作用（サルモネラ菌など、23種類の菌をやっつけてくれます。）があったり、免疫力をあげたり、男性機能をアップさすたり、消化をたすけたりします。
ほんとに沢山のアンチエイジング効果をもっています。
私はちなみにニンニクの酢漬けを作って食べてます。
翌日の匂いがそんなに気になりません。
作り方
1.ニンニクの川を向いて、安物の酢につけます。
2.約一週間ほどで青緑色になるので、なったら、全ての酢をすてます。
3.ええ酢をいれて、約一週間ほどで完成です。
ニンニク酢もドレッシングなど色々な使い方がありますよ。
明日も健康で美しく、仕事を楽しみましょう。
iPhoneからの投稿