私は小さいころからチーズケーキが大好きで特に母親が作ってくれたチーズケーキは大好物です。今では自分でも作るようになり、人におすそ分けしたりしますが、ほとんどは自分で食べてしまいます。
そんなチーズケーキ好きを公言していると、先日友人がチーズケーキを買ってきてくれました。白金高輪にあるチーズケーキ専門店「GAZTA（ガスタ）」です！今年の7月にオープンし、メディアにも取り上げられた超人気店だそうです。
芳ばしく焦げた表面としっとりで濃厚でクリーミーな中心部がまさに絶品です。冷蔵庫から出して少し置いておくと、中心部がなめらかになり口の中でとろけるのがおすすめのようですが、冷蔵庫から出してすぐのしっかり固まった状態で食べてもかなり濃厚な味わいで、また違ったとろけ方を感じることができるのでこちらもおすすめです。
今まで食べたチーズケーキの中では間違いなくナンバーワンだと思います。
他にもおいしいチーズケーキの情報がございましたらぜひ教えてください。
