まず基本的な事として
為替とは現金輸送を伴わない決済の事をいいます。
日本国内で行う為替取引のことを内国為替、
海外との為替取引のことを外国為替です。
海外旅行に行くときなど通貨を換金しますが
FXでは通貨を換金する事を外国為替取引といいます。

また円高、円安とは日本の通貨の価値がどのくらいあるか
ということです。
例えば今日1ドル=100円だったとします。
次の日に1ドル=110円なった場合
100円が110円になったので円高かと思いますが
これは「円安」になります。
円高・円安とは1ドルに対して円の価値が上がったのか
下がったのか表しています。
1ドル=○○円という表現は慣れていない場合にはわかりにくいと
思いますが円の数字が小さくなるほど円高になります。