こんばんは！ (^_^)v
久しぶりに我が家のおかずを紹介します
関西！特に神戸市では春の香りといえば”いかなごのくぎ煮”が上げられますね
我が家では毎年、母がくぎ煮を作っていたのですが
一昨年に母が亡くなったので後継者がいないんです
家内が作ったことがあるのですが母の様には旨く作れないんですよね
仕方なく今年はスーパーの惣菜コーナーで手作りした物を買ってきました
そして浜ちゃんの大好物の”かす汁”と”ミンチカツ”でした
かす汁は近くの酒蔵の酒粕を使っていますので
お酒の風味が残っていて我が家でしか味わえない絶品なんですよ！