２月７日（火） 雨のちくもり １１℃/８℃
先日、京都の「美山かやぶきの里・雪灯廊」を見に行った時
「かやぶきの里」の中でもひと際、大きなかやぶき屋根のお店が
こだわりの美味しいお蕎麦を出してくれる名店でした
美山産のそば粉に美山のおいしい水を使い打ち上げています
９月には店前のそば畑に白いそばの花が咲き、美しい景観を見ることが出来るそうです
収穫された玄そばを、低温貯蔵を行い、石臼で製粉しています
徹底的に地元の食材にこだわり、職人さんが心を込めて打ち込んだお蕎麦は絶品でした。
■もりそば ８００円
■ミニかき揚げ丼 お蕎麦にプラス４００円
さすが美味しかったです！
我が家の近くではこんな美味しいそばは食べれません？
我が家から３時間かかりましたけど
夏場なら２時間ほどで行けると思います
ぜひまた食べに行きたいです。
お食事処 きたむら
京都府南丹市美山町北
午前１０時から午後５時まで
（季節により変更あり）
毎週水曜日定休
（１１月中は無休）
電話 ０７７１－７７－０１４６
（季節により変更あり）
毎週水曜日定休
（１１月中は無休）
電話 ０７７１－７７－０１４６
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