この日は会議がランチタイムに食い込んで出遅れたためカップデリがあまり残って無く避けていた



冷たいまま食べるチキン南蛮

を購入。この日は朝にお通じのたまにキャベツサラダも青じそドレッシングで食しています。



そんな日の血糖値推移は、


チキン南蛮は糖質22グラム

キャベツとドレッシングが7グラム

ということから結果は妥当なものかと思います。やはり糖質量が血糖値上昇の基本パラメータですね。でも焼き鳥のような例外



もありますのでこの辺りまとめていければと思っています。