こんにちは。
愛媛県伊予市にて
酒種酵母パンと発酵食の教室を
主宰しています
おうち醸し職人の関家千恵です。
酒種酵母パンと発酵食の教室を
主宰しています
おうち醸し職人の関家千恵です。
【発酵食 味噌汁の旨味➕！トマトケチャップ出汁】
昨夜のfacebookグループ内での
ミニ講座
＂トマトの保存食＂
目から鱗の
トマト加工品
その代表格の
トマトケチャップ！
どこのお家の冷蔵庫にも常備してある
味噌汁の旨味出汁に！
今朝はちょい足し！
なんと
スパイス香る味噌汁に変身！
フレッシュトマトも入れたので
夫は気が付かず…
あり！
美味しい！！
口の中で
最後までスパイスの香り
具材に肉やベーコンorソーセージなどが
合うような…
旨味出汁にトマトケチャップ
目から鱗ですが、
目覚めの朝の一杯にお試しあれ！
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