リトアニアで楽しめるジビエ。
猪や鹿ももちろんあるけど
ここじゃあやっぱり
これを試しておかないと…
とオーダーしたのは、
「ビーバー肉のシチュー」！
シャウレイで十字架の丘に連れてって
貰ったドライバーに聞いたら
彼はビーバーは食べた事が無い
と言ってた。
だから、リトアニアで普通の料理って
わけでもなさそう。
果たして２年前に記した
これまでに食べた美味い肉ＴＯＰ３を
越えられる味なのか？？
いよいよビーバーのシチューが
出てきた。
肉の周りにぐるっと円型になってる
黄緑色の部分はジャガイモ。
ビーバー料理だから多分ダムに
見立ててるのかな 笑
香草の緑は川を意識した？
シャレた盛り付けで
テンション上がる⤴️⤴️
ジャガイモのダムは…もちろん美味。
でも、ビーバーって…
心の中で正直今回はちょっと
ためらいがあった。
恐る恐る一口…
お…
ウマイ❕
バクバクどんどん食が進む。
変わった動物の肉って
最初は美味くても
途中からは獣っぽさにやられ
やせ我慢的に無理矢理
最後まで食べ切る事も
少なくないんだけど、
このビーバーは
やめられない止まらないレベルに
食べ続けられる😮
あっという間に完食❕
味はね…ちょっと脂身があって
コリコリしてるんだけど、
どっかで食べた事がある味…
そうそう、こりゃ牛スジだ！
牛スジの味やね🙂
だから、美味いわけだ🎵
多分、味噌おでんにしても
うまいはず！
店員いわく、
牛と七面鳥を足して２で割った味と
いう客が多いとのこと。
自分はトリＮＧでターキーの味は
全く分からないが、
こりゃ過去ベスト５に
堂々とランクイン決定🍴
最新の肉ウマかったランキングは、
🙆１位＝ビーバー（リトアニア）
🙆２位＝オリックス（ナミビア）
🙆３位＝ラクダ
（オーストラリア、ＵＡＥ）
🙆４位＝イ●カ（静岡、沖縄）
🙆５位＝カピバラ（コロンビア）
って順位かな…
なんと過去ベスト 笑
デザートと一緒に
サービスだと言って
お酒が運ばれてきた。
ナインナインナインという
40度もあるリトアニアの
確かウォッカ系？だったかな。
喉元熱くなったけど、
わりと飲みやすかった🙂
さて、ホテルに戻ろうと
タクシーが並んでるのが見える方向へ。
すると、そこは市庁舎広場。
広場の向こうに見えるは旧市庁舎。
ん？何だ？あのクレーン？
工事でもしてるのかな。
なんとなく、近付いてみると…
‼️
なんだ？この人たち？？
テーブルにはワイングラス🍷
dinner in the sky？