苦味と酸味

八尾の若ごぼうで炊き込みごはん♪

ポンジュースでさつまいもを煮ました。

（ひと匙塩麹を入れて）

酸味の中から顔を出すさつまいもの甘味が最高！

今日のお昼ごはん

ミニトマトと塩麹で作るトマトパスタが大好きです(●^o^●)

ニンニクがあまり得意ではない私にとっては、コクのあるソースになるので♪

今日は

エノキ、椎茸、ナス、ウィンナーを入れました。

若ごぼうのパスタ