オールスタンディング

今日も（ちょっとフライングですが）あっぱれな五月晴れでございます♪

玄関を出てぱっと目に飛び込んでくるのが、この写真のいきいき緑色！

これと澄み渡る青空との共演はこの時期ならではです♪

昨夜はとあるアーティストのライブにいっておりました。

しかも、オールスタンディング。

本当は椅子席の日を希望したのですが、第二希望のスタンディングの日になりました。

オールスタンディングには「しんどかったなあ～」という思い出があるのです。あれは10年くらい前のaikoのライブ。

初めてのオールスタンディングでへろへろへぇ～になってしまい、帰り道当時の会社の先輩と会場の最寄り駅で座り込んで休憩しないとこのままでは帰れないわ～わたしたち・・・状態になってしまったのですf^_^;

以来、わたしにとってはオールスタンディングは鬼門となりました。

でも、

昨夜は５時間近く立ちっぱなしだったにもかかわらず、大丈夫でした！

自分でも感心してしまいました（笑）。

「わたしの脚力も10年前より成長したのかしら♪」と。

ヨガのおかげで、おそらく、いえ、確実に10年前よりも筋力は育っているのだなあと実感した夜でした。

パンケーキ

今日は、とってもとっても気持ちのよい日ですね♪

昨夜は食べきれなくて残したいろはのコロッケ「菜の花味」を朝ごはんにどんな風に変身させようかなあ～♪と考えながら眠りにつきました（笑）

「そうだ！パンケーキを作ろう♪」

小紺有花さんのレシピ本より「塩麹のパンケーキ」です(#^.^#)

上二枚は残ったコロッケを小さく刻んで乗せました。

一番手前はバナナを乗せて。

一枚はやっぱりプレーンなお味を。

なんともいい塩加減で生地は大好きなもちもち食感。

ちょっと優雅にナイフとフォークで頂きました♪

これはどんな表情にも変化してくれるパンケーキだなあと思います。

デザート風にも

お食事風にも

今度はなにを乗せようかなあ(^^♪

こちらは「サラダ風そうめん」

納豆は醤油糀で和えて

細かく刻んだキュウリと大根にツナと塩麹豆乳マヨネーズを合わせました。

それをど～んと半田素麺に乗せて、ずるずるずる～っと♪

お醤油とマヨネーズも魅惑の味わいですねぇ(^^)

ひと手間の魔法

夕食前に、久しぶりに姪っ子と電話でお話しました。

彼女も４歳５か月。

最近は、おばあちゃん（私の母）からわたしに電話が替わったら、

「あっ、スロウさん！」とちゃんと選手交代がわかったことを伝えてくれるようになりました。

だいぶ電話でも言葉のキャッチボールがうまくいき始めたかな（笑）といった感じです。

姪っ子はすでに夕食を終えて、おいしいデザートの時間。

ゼリーを頬張りながら電話してくれていたようで、時々「ゼリー食べてるからしゃべれませ～ん！！」と言うので、その都度「しゃべれてるや～ん！！」とツッコミを入れてのやり取り（笑）。

「何味のゼリーなん？？」

「みかん味～！！」

オレンジ味

じゃなくて

みかん味

というところがかわいい♪

その後、いつも通り電話口で雄叫びを上げ始めて（笑）会話不能状態に突入しそうだったので、

「ばいばいき～ん！」と言って電話を切りました(^^)

（ばいきんまんだあ～！！と合いの手を入れてくれました♪）

連休に会う予定なので、また取っ組み合いながら（笑）仲良く遊ぶのが楽しみです!(^^)!

さてさて、

今宵の我が家のメインは、高槻では有名な「いろはのコロッケ」

季節限定の

・菜の花コロッケ

・たけのこコロッケ

意外や意外！たけのこコロッケがおいしかったです♡和風コロッケ、おいしいですね♡

付け合せにモリモリお皿に盛られているのが、レタスのサラダ。

これには、浅利妙峰さんレシピの「オリーブ油塩糀」をかけてみました。

ちょっと酸味がほしかったので、それにレモン汁を足して爽やかにしたら～

お箸が止まらない～！！！

ウサギちゃんのようにもりもり頂きました♪

そして、今回棚の中で忘れ去れていた野菜の水切り機を久々に使って、しっかりレタスの水切りをしたことでよりサラダがおいしくなりました(^^)

やっぱり「ひと手間かける」って大切だなあと思いました(^^)

お味噌汁は

春の食べおさめ！

「若ごぼうのお味噌汁」

下ゆでして冷凍してあったものの最後の一袋。

今年は本当に若ごぼうを満喫させて頂きました♡

若ごぼう、おいしくて、ばんさ～い（●＾o＾●）