今日は、とってもとっても気持ちのよい日ですね♪
昨夜は食べきれなくて残したいろはのコロッケ「菜の花味」を朝ごはんにどんな風に変身させようかなあ～♪と考えながら眠りにつきました（笑）
「そうだ！パンケーキを作ろう♪」
小紺有花さんのレシピ本より「塩麹のパンケーキ」です(#^.^#)
上二枚は残ったコロッケを小さく刻んで乗せました。
一番手前はバナナを乗せて。
一枚はやっぱりプレーンなお味を。
なんともいい塩加減で生地は大好きなもちもち食感。
ちょっと優雅にナイフとフォークで頂きました♪
これはどんな表情にも変化してくれるパンケーキだなあと思います。
デザート風にも
お食事風にも
今度はなにを乗せようかなあ(^^♪
こちらは「サラダ風そうめん」
納豆は醤油糀で和えて
細かく刻んだキュウリと大根にツナと塩麹豆乳マヨネーズを合わせました。
それをど～んと半田素麺に乗せて、ずるずるずる～っと♪
お醤油とマヨネーズも魅惑の味わいですねぇ(^^)