今日のお弁当は
『シイタケステーキのサンドイッチ』。
昨夜ハンバーグの付け合わせに同じく浅利さんのレシピからこれを作ったら、とってもおいしくて♪
シイタケが素晴らしい変身を遂げます☆
塩麹をまぶして焼くだけです！
それを挟んでサンドイッチにしました。
プリプリの食感がお肉のようです♪
こちらは、とある日の朝ごはん。浅利さんレシピの塩麹ドレッシングで和えた野菜サラダを（レタス、キュウリ、ミニトマト）を挟んだサンドイッチと
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梨ジャムかけのヨーグルト。 このジャムも浅利さんレシピより応用～♪
梨は煮てもサクサク食感が残るので楽しいですね♪
素材そのもののおいしさを素直に引き出してくれる塩麹パワーはすごいなあ！と今回も感動の連続です♪