昨日7/10は『納豆の日』。
ということで、先日『きょうの料理』で発酵学者の小泉武夫先生がとってもおいしそうにかっこんでいた（笑）→ほんとに豪快でそれがまたおいしそうな感じをアップさせていたのです！
焼き蒸しをすることで、納豆の臭みが軽減されて、替わりに香ばしさが増します。
しょうゆの替わりに麹醤油を少々かけて、丼の中でぐるぐるかき混ぜて勢いよく口の中へ運んでみました♪
やあ♡おいしかったです♪
色味と味の変化にねぎや青しそなどを上に乗せてもいいかもしれません♪
テレビの中の小泉先生があまりにも楽しそうに幸せそうにこのクッキングをされていたので、
そのいい波動が一緒にわたしにも届いた気がして、さらにおいしく感じました（笑）。
これは、定番にしたい味です♪
もう一品は、『あさイチ』で特集されていたひんやり麺特集の中の変わりドレッシングを利用してのサラダ。
わさびをピリリと利かせた和風ドレッシング。
お酢も入っているのでさっぱり夏向きのお味です。
ハム、オクラ（ゆでたもの）、さんど豆（ゆでたもの）、きゅうり（叩いて塩をふったもの）、スライスオニオン、手でちぎった青シソ（葉物は手でちぎるとなんでおいしいんでしょう）をささっと混ぜて出来上がり～！！
新鮮な味わいに感動でした☆
このドレッシングは応用範囲が広いです！！