暑いと塩味のきいたものがとってもおいしいです♪
おいしいトマトを頂いたので、トマトパスタを作ってみました。
ニンニクが苦手なので、替わりにオリーブ油で刻んだベーコン1枚をカリカリに焼いてから
ピーマン2コ
万願寺唐辛子4本
キュウリ1本（最近炒めたものがお気に入り♪）
を入れて炒めてちょっと塩糀で味付け。
そこへ大きめにカットしたトマト1個を入れて、塩糀大さじ2程、コショウ少々入れて木ベらで潰しながらしばらく炒め煮。
最後に茹で上がったパスタを入れて炒めて、器に盛ってエキストラバージンオリーブ油をひと回しかけて完成☆ （材料は二人分）
今回もモリモリ食べて（笑）気持ち良くお腹の中へ♪
生のトマトは
トマト缶とは違ってとってもフレッシュな感じがして旬を満喫できていいですねV(^0^)♪