暑い日には、最近は酸味のあるものを食べたくなります。
今朝はトマト缶をカチリっと開けて、ささっと塩麹を混ぜ合わせてトマトソースを作り、
トーストしたパセリパンでたっぷりそのトマトソースを乗せてベーコンレタスサンドを作ってぱくぱくもぐもぐ！
おいしかったです♪
お昼はそれをそうめんつゆにアレンジ。
だし糀とトマトソースを混ぜて調合、調合～。
なかなか難しい・・・
でもおいしい～♡
トマトはもともとお味噌などの和テイストとも相性がいいので、だし糀さんとも仲良くしてくれます(^^)
ちなみに、トマトソースだけでも食べてみましたが・・・これもさっぱりとして合いました(#^.^#)
トマトの赤、元気出ます!(^^)!
晩ごはんには、読売新聞朝刊に特集で載っていたグリーンピースレシピを♪
ポタージュスープ。
グリーンピースのまめまめしい味わいが満喫できる一品でした♡
これは、ライ麦パンとかなりラブラブになれそうな予感☆
明日の朝は、このスープに浸して「漬けパン」してみようっと♪
グリーンピースの緑、これもやっぱり元気もらいました!(^^)!
☆旬☆は幸せを運んできてくれますね！