夫が取引先からお菓子を頂いて帰りました
栗かのこです
同じものががたくさんあるので、一部をお菓子にしようと思います
まずは、卵と牛乳を混ぜ合せて・・・。
更に油を投入して混ぜます。
先程、梅シロップを仕込んでまだ余っているグラニュー糖を
使います
グラニュー糖、薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜてふるいます。
７１ｇ残っていたグラニュー糖、ここで４０ｇ使いました。
残り３１ｇ
液体と粉類を混ぜれば生地の出来上がり
栗の準備をしましょう。栗かのこから栗を取り出し
小さくカット。
ウチには製菓用紙カップがないので、プリン型に
油を塗って対応
生地を少し入れたら、栗と栗ペーストを中央に
入れます
蓋をするように再び生地をかぶせて準備完了
後は、残りの栗をトッピングして蒸します
いい感じに蒸しあがりました
別に紙カップはなくても蒸しパン出来ますね
ゴミも少なくて食べやすいし
割ってみると、たっぷりの栗と栗ペースト
シンプルな蒸しパン生地によく合って美味しく
出来ました
そのまま食べても美味しい栗かのこでしたが、
栗餡の蒸しパン、更にいい感じでした