2017年生まれのコティ7歳、2021年生まれのリティ2歳、
姉妹を育てるコティマムです。
40歳、
元テレビ局芸能記者の
アラフォー
ワーママライター
◎BFC公式アンバサダー1期生
(23年3月卒業)
◎ｗicot公式アンバサダー活動中。
ワンオペ育児のあれこれや
大好きな洋楽、歌舞伎、アニメ、
おいしいもの（外食）など、
カオスな日常と
たまの贅沢を綴ります
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去年あたりから
なかなかコメントやメッセージへの
返信が追いつかず、
お返事ができていないままで
申し訳ありません。
今、新しいものから少しずつですが
お返事しています
温かいお言葉、共感のお言葉、励まし、
たくさんの優しさをいただいているのに、
無礼な態度になってしまっていて
すみません
いつも皆様のお言葉に大変支えられ、
心が救われていて、
本当に感謝しています。
少しずつですが、
お返事していきます
今日10月12日は
「豆乳の日」です
知ってました？
不勉強ながらコティマム、
知りませんでした
9月に
グルメライターのはじめさんに
お誘いいただいて、
同じくグルメライターのryokoさんも一緒に、
豆乳を使ったコラボメニュー発表会に
参加させていただき、
そこで初めて
「10月12日が豆乳の日」
ということを知りました
植物性たんぱく質を、
動物性たんぱく質とともに
バランスよく摂取することを目指し、
豆乳活用を呼び掛けるイベントだったのですが、
都内と横浜のレストランでは
豆乳を使ったコラボメニューを
11月30日まで提供しています
そのひとつが、
六本木のオービカモッツアレラバー
わたくし、テレ朝勤務時代は
ランチやディナーでよく行ってました
水牛のモッツアレラがおいしい
ここでのコラボメニューは、
豆乳を使用した
ボロネーゼや
イタリアの伝統お菓子・カンノーリが
食べられます
ボロネーゼはお肉ゴロゴロで
ボリューミー
そこに、豆乳で作ったリコッタチーズが
使われています
豆乳と言われなければ気づかないほど、
ちゃんとチーズ感がありました
また、世田谷の三宿にある
バーガーショップ・FUNGOでも
ハンバーガーやスープ、シェイクに
豆乳を使ったメニューを提供しています
ここで使っているのも
豆乳を使ったソイクリームチーズ
ボリューミーなのに
さっぱりさもあって、
パクパク食べられました
ガンボスープも
オクラやヤングコーンなど
具材がゴロゴロ
本来は辛いスープですが、
豆乳のおかげでまろやかで
飲みやすかったです
シェイクも豆乳とは思えない濃厚さで
ハマりました
私は普段、芸能と企業ものの
取材記事を書いているので、
グルメを紹介する記事は
書いても出しどころがないのですが
、
、今回、事務局さまから
”リセッ豆乳”
という言葉をお聞きしたのです
”リセッ豆乳”は、
牛乳パックや豆乳パックなどを製造している
日本テトラパックによる造語で、
「豆乳を摂取して体をととのえる、
リセットする」
という意味と、
「植物性たんぱく質と
動物性たんぱく質を
バランスよく摂取することを
呼びかける」
という意味があります
これなら、
普段言葉の解説をしている
私のYahoo！ニュースエキスパートで
書ける！と思い、
”リセッ豆乳”が
どういう意味なのか？
という解説記事を書きました。
◎Yaoo!ニュースエキスパート記事はこちら◎
”リセッ豆乳”だけでなく、
オービカやFUNGO、また横浜のレストランの
豆乳コラボメニューについても
紹介しています
コラボメニューは本当に
めちゃくちゃ美味しかったので、
六本木や三宿、横浜にお立ち寄りの際は
ぜひ食べてみてください～
11月30日まで食べられます
◎夫婦のマスコミブログはこちら◎
↑普段目にするニュースで使われている
言葉の表記や漢字のお話、
どんな風に現場で取材されて
記事になっているのか、など
マスコミ目線で記事やテレビ話を
書いています
遊びに来ていただけるとうれしいです