昨日は九段下へ
寿司ランチに行ってきました
九段下、
めっちゃくちゃ久しぶりです。
武道館でライブ取材がある時くらいしか
立ち寄ったことがない
九段下駅のすぐ近くにある
寿司政。
文久元年創業
江戸前寿司です
年季を感じる佇まい
カウンターに座ると……
目の前に分厚いホタテが
土日ランチは
握りの松竹梅かおまかせです。
松を注文
カウンターから
一貫ずつ出てきます
まずは
ひらすずき
初めて聞いたお魚でしたが、
これが歯ごたえあって
さっぱりしててうまい
お次は赤貝！
コリッコリでたまりません
中トロ
とろける〜
車海老
しっかり歯ごたえもあり、
ほんのり甘みも感じます。
クエ
こちらも白身ですが
ひらすずめとはまた違った
さっぱり感で美味しい
いくら
鼻に抜ける
海苔の風味が最高です！
こちら
お店の名物コハダ
酢の塩梅が絶妙です
この酢加減が合っている。
癖になるお味！
大トロ
文句なしでうまい。
あなご
ふわっふわです
この甘みが口の中を
また違う風味へ変えてくれます。
そして〆は鉄火
追加でウニ
一番好きなネタです。
北海道産
うまかった〜
ほぼすべてのネタに
サラッとお醤油を塗って
出してくださったので、
なにもつけずに頂きました！
そしてここのお寿司は赤シャリです。
このシャリが
めっちゃくちゃ美味しい
ほどよい酸味で
ホロホロとほどけて
とても食べやすい。
あと2周は食べれた(笑)
また行きたい
本日も
大変美味しゅう
ございましたっ
このあと
靖国神社に行きました。
(さらにそこから
日本橋まで移動)
写真の制限に達してしまったので(笑)、
靖国神社はまた次回！
↑遊就館で涙が出ました