まん延防止で
上の娘コティがスクールから
早く帰ってくる
しかもランチなし
ということで、
お昼にラーメンを食べに行きました
ラーメン食べるの久しぶり
ラーメン大好きな夫は
頻繁に食べてるんですけど(笑)
クーポンがあったので、
ずっと行ってみたかった
お店を初訪問
家系ラーメンのお店なのですが
私は鶏白湯ラーメンにしました
なぜなら
クーポンで追いチーズ飯
が
がついてくるからです
レモンと柚子胡椒で味変できます
①まずはそのまま
香ばしく美しい油に
濃厚な白湯スープ
あっさりだけどコクがあって
うまいっ
そしてさっぱりとした
鶏チャーシュー&鶏つくね
麺もほどよい硬さでイイっ
カイワレと紫玉ねぎが
さっぱりさを引き立ててくれて、
スルスル入っていきます
②味変でレモン投入
これが
めっちゃくちゃ美味しい
よりさっぱりして
酸味も広がり、
ラーメンなのに爽やか
③お次は柚子胡椒
レモンで爽やかになった白湯スープが、
ピリッと引き締まる
更に酸味が加わり、
めちゃくちゃ美味しい
さあ、
追いチーズ飯の出番です
④追いチーズ飯を
白湯スープにダイブ
スープに混ぜて馴染ませると、
酸味とチーズが絡んだ
濃厚なリゾットの出来上がり
まるでイタリアンな感覚です
スルスル入る(笑)
パッカ〜ン
⑤最後まで残しておいた
味玉をここで割る
トロトロの黄身が
チーズリゾットと合わさって
まろやかに
最高の味わいです
一杯で5回楽しめた
鶏白湯ラーメン
すごいっす
大満足です
ただ脂質がヤバいッス‥
もう何も食べられません
黒烏龍茶飲んでおきました
コティは通常のしょうゆとんこつ
こちらも麺は硬めで
濃いお味
「これおいしい
めっちゃくちゃ美味しい
It's my favoriteだよ
だからまた明日来よう？」
と言われました(笑)
かなり気に入ったようです
最近、遠近法で
写真を撮りたがるコティ(笑)
全然うまくいかなかったが、
ラーメンのどんぶりから
出ている風に撮りたかったらしい
とても満足な
ラーメンタイムでした
本日も大変
美味しゅうございましたっ