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初ガツオ

昨日、ウチの三男坊が急に「カツオが食べたい！」と言いだしまして

三男「どうせなら魚市場に行きたいな」

私「魚市場？行ったことあったっけ？」

三男「うん、ずいぶん前。小学生の頃」

私「ふーん、お母さんは仕事の買い出しで２～３カ月に１回は行ってるけどね」

……ということで、那珂湊の魚市場で買い出し行きました。

（魚市場の写真無いです）

午後３時ごろ行ったら駐車場ほぼ満車で

市場らしい活気にあふれてました。

魚もいろいろ並んでいて、見てるだけでも楽しいです。

かつお１本７００円で、三男が「俺たくさん食べるよ」と言うので

２本買いました。

でもね、こんなに安いと三枚におろしてはくれるけど

刺身にしてくれないんです。

それから、ぷらぷら店内眺めて平貝（ヒラガイ）も買って

帰宅しました。

これでカツオ１本分です。

市場で見た時は小ぶりに見えたけど、なかなか大きいじゃないですか。

義父の残してくれた刺身包丁の錆だらけを砥石で砥いで

悪戦苦闘で刺身にしました。

これでカツオ１本と半身です。けっこうな量です。

ここまで刺身にしたところでバテてしまったので

残った半身は後日煮つけにでもしようかと……。

メインが刺身なら、汁ものも海鮮で。でも、あら汁はちょっと……、

ということで、平貝（ヒラガイ）をみそ汁にしました。

この量で５００円。半分は冷凍保存で後日酒蒸しにでもしましょうかね。

ちなみにこの貝は、この辺ではヒラガイと言ってます。

（タイラガイとは別物です）

アサリより大きくてハマグリより小さい。

ハマグリより薄いというか平たい貝です。

味はハマグリです。

ホントはお吸い物にするべきでしょうけどみそ汁にしました。

桜川市湊屋の糀味噌。おいしい味噌です。

青森産のにんにくをおろして添えてでき上がり。

炊きたてのご飯でおいしくいただきました。

あれっ！この写真ご飯とみそ汁の位置が反対だったわ。

わー、恥ずかしいというか縁起でもないというか、

写真これしかないのでごめんなさい。

カツオの皮を削ぐのが難しくて見た目悪いですね。

大根用意してツマもつければよかったなあ。

ヒラガイはやっぱりお吸い物にするべきだった等々、反省しきり。

三男の「魚さばけるとかっこいいよね」の言葉に

ホントにそうだねとうなずいた夕食でした。