料理教室☆ふっくら！煮込みハンバーグ

今日は料理教室の日。

本日はハンバーグっ

大好き大好き〜

正直なところ、会社の食堂のハンバーグとかって

「これ、何の肉・・・？」

ってくらいのマズさだからな。。。

（まさか🐀じゃないよね！？）

だから、美味しい手作りハンバーグは、是非とも習得しなくては

ゆゆ作

毎度ながら、盛り付けがガサツ

でも、うんまい

今日のなるほどポイント

その１

ハンバーグ、ふっくらしてる〜

家で作ったやつは、こんなふっくらしてないぞ！？

家では、生焼けを懸念して

ついつい焼き過ぎてしまうからかも。

今回は煮込みハンバーグだから、その心配はナシ！

あと、生地の捏ね過ぎも、硬くなってしまう要因の１つらしい注意せねば

その２

ハンバーグを焼いてるフライパンの中で、付け合わせの野菜を同時に調理。

イイネ！

わざわざ別の鍋使うとか、洗い物も面倒だしな

野菜から出た汁や栄養も、ちゃんと摂取できるしね！

「焼いてるハンバーグを裏返す作業」が困難を極める ←ぶきっちょ

近日中に、自宅で復習せねば〜