実家からのいただき物です。
千葉県産コシヒカリの新米とジャムと八つ頭と実家で採れたゆずです。
実家は農家じゃないので、実家産の物は小粒なゆずだけですよ。
お米とジャムは、最近はまっている『道の駅』で買ったものだそうです。
毎年のように小粒なゆずがたくさん採れます。
ゆずを貰うとなんだか年末な気がします。
冬至まではまだ早いですが、ゆず風呂にしようかと思います
あと牡蠣ご飯作りました。
だしで生姜と牡蠣をさっと煮て、汁のみで炊き最後に合わせるので、
牡蠣がきゅっとしまらないレシピです。
牡蠣好きには、このプリッと感がたまらないです
でもご飯が普通の茶飯みたいな感じになってしまいました・・
もうちょっとご飯にも牡蠣の風味をうつしたいので
半分ぐらい牡蠣も一緒に炊いても良かったかなぁと思います。
でもたくさんの生姜がとても美味しいし、牡蠣もぷりぷりでまたリピしたいところです。
なので・・・覚書までに。