こんにちは
愛知県日進市
人と食と笑顔をつむぐ
おやつ教室 ｔｓｕｍｕｇｉの
鈴木菜美です
★ tsumugiメニュー 一覧 ★
先日、「米粉のおやつ」から抹茶蒸しパンとぷるぷるプリン、
「かんたんおやつ」の豆腐チョコムースの
レッスンをおこないました
お客様は
豊田市からお越しの
ｈさんと9か月のｎちゃん
ｈさんは「出張専門助産院ゆいま～る」の
あっこさんを通じて
tsumugiを知ってくださったそうです
あっこさんとは私がharunicoの米粉レッスンを受けた時に
ご一緒させていただいた方で、
おむつなし育児やお茶会など、
お母さんや赤ちゃんが元気になる講座や
新しい学びになる講座をされている
助産師さんです
そんな素敵なあっこさんのブログはこちら↓
ｈさんがあっこさんに出会っていたから・・・
私が米粉のおやつを学ぼうと思い行動したから…
いろんな偶然が重なり、
あっこさんに出会えたからこそ
ｈさんとも出会えた奇跡
お二人に感謝です
米粉のおやつや、
オーブンを使わずに作ることができるものに
ご興味いただいていたｈさん
ご参考までに
オーブンを使用しないメニューは、
・米粉ぷるぷるプリン
・みたらし団子
・米粉蒸しパン
・米粉パンケーキ
・米粉の野菜パンケーキ
・ヨーグルトレアケーキ
・野菜蒸しパン
・チョコ蒸しパン
・豆腐のチョコムース
の９種類あります
ｈさんから、
甘いものが好きだけど、
体にいいものを食べたい！
家にあるもので家族が喜ぶ、
体にいいおやつを作れるようになりたい！
という思いをお聞きし、
お会いする前から
めちゃくちゃ応援したくなりました!!
ｈさんのようなお子様をお持ちのお母さんから
「本当に子供連れでもいいんですか！？」
と聞かれることが多いですが、
tsumugiは少人数制の教室で
お子様の様子をみながら
レッスンを進めていきますので
ご安心くださいね
（※カーテンが壊れやすいので、そこだけご注意ください)
ｈさんの心配をよそに
ｎちゃん、とってもお利口で
かわいくって癒されました
作っている様子はこちら
「ｎちゃんがもう少し大きくなったら
一緒に作ることができるね～」
とお話ししたりして
未来について考えたらわくわく
ｎちゃんもお母さんがしていることを
のぞいたり、
香りをかいだり･･･
お話しなくてもなにか楽しいことをしている！
というのは伝わってるはずです
そして、
完成したおやつはこちら
米粉蒸しパン
抹茶生地のなかに黒豆が入っています
米粉プリン
お持ち帰り用はカップに入れます
豆腐のチョコムース
生クリーム不使用で豆腐でできるって素敵
しっかり濃厚
ゆっくり作って2時間ほどで3品作ることができました
今回の試食プレート
米粉蒸しパン（トマト、プレーン）季節の野菜の和え物米粉蒸しパンチョコムースパンプキンスープ毎回、試食プレートは
白砂糖や市販のだし不使用で
作っています
気温が下がってきたので、
体を冷やしやすい生野菜や食材は
しばらくおやすみです
ｎちゃんも食べて、
ごきげんいっぱい
この笑顔に何度きゅんきゅんしたか～！笑
ｈさん、ｎちゃん、
ありがとうございました
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