我が家のオーブンレンジが壊れてしまいました。
システムキッチンのビルトイン式でしかもガスオーブン。マイナーモデルのせいなのか入荷の予定がたちません。💦
それでもパンを焼きたい！という情熱で、オーブントースターでバターロールを焼いてみることにしました！
トースターは車庫が狭いので、いつものレシピの材料をすべて半分にしました。
しかし、生地がゆるすぎます！少しずつ小麦粉をたしていきました。ハッキリわかりませんが、40グラムぐらい足したでしょうか？
単純に、材料を半分にしたらよいわけではないようたです。（ ; ; ）
なんとかこねあげました。それから一次発酵・二次発酵と無事に進みました。
いちばんの問題はオーブントースターで焼くことができるかということです！
オーブントースターは温度がすぐに上昇するので、予熱は1分。
ワット数が調節できるので、最初はいちばん低い300ワットから始めて、600ワット・900ワットと上げていきました。結局いちばん高い1200ワットまで上げると、ようやく焼き色がつき始めました。焦げると困るので、アルミホイルをかぶせました。
トースターでパン焼きは未知の世界なので、ずっとにらめっこしていました。トースターは車庫の温度がすぐ上がるのでオーブンより早く焼き上がると予想しましたが、意外にも時間がかかりました。上下を入れ替えたりしながら、15分以上焼きました。
焼き色がまんべんついていませんが、まずまずではないでしょうか？
トースターでバターロール。大変楽しい実験でした！
