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まだ死なないよ!日々良好

2015年1月ALK融合遺伝子肺癌を告知された!ふぅたんすの、ふぅたんすによる、ふぅたんすのためのブログ。
胸膜播種アリで抗癌剤治療をしながら、あほ力全開で送るオカン生活。トイプー、フレブル&三毛猫飼い。
長男理系、次男文系大学生。ついでに私も通信学部3年次編入

朝から台所でバタバタするのは子ども達のお弁当を作っていた経験から耐性はあるんだけど、
コロナ感染症の流行から週刊誌の発売曜日は朝の5時頃にコンビニに行って未立ち読みの週刊誌を入手する習慣と、しっかりした朝ごはんを用意するのを両立のするのにまだ慣れない。
朝の5時半頃から朝ごはんなので、大急ぎ💦。
眠たいのと慌てるのとで副菜大盛りにしすぎました💧


ソーセージエッグ
ポテトサラダ
プライドブロッコリーのザワークラウト和え
まぜのっけ飯 (おくら、鰹節、納豆)
豚汁
シャインマスカット
R-1

昔、体重制限の厳しいスポーツをしていた旦那はお汁の水分を飲まない癖がついていたので、我が家のお汁は具が多めです。(最近は飲むようにはなってますよ)
苦手なさつま芋を忍ばせていますが完食していた。

女性の好きなもの"芋蛸南京"と江戸時代から言われていますが、色の薄いお味噌汁が苦手な旦那さんは、蛸を抜いて栗を入れた芋栗南瓜が苦手。(その嗜好は遺伝子に刻まれているのか?息子たちも同じ💧)
まだ芋はそこまで酷くはないのですが、南瓜に至ってはスープにしない限り食べることは殆どなく、オーソドックスな煮付けなんかにしたら食べない。
もちろん、私は女性なので南瓜大好きなのですが、自分のためだけに南瓜入手して料理するほど心身の余裕はない…
先日、お世話になった先生に北海道の南瓜を1玉丸ごと頂いて『どうしたものか』と思案し続けていたのですが、ハロウィンのニュースがテレビで賑わい始めたので意を決して本日南瓜に包丁を入れました。
《急募!かぼちゃ嫌いでも食べられるかぼちゃ料理》泣
あと4分の3もあるよ…💧


南瓜の肉巻き
サラダ (レタス、ミニトマト、ザワークラウト)
厚揚げのニラだれ
赤出し
(すき屋の朝食風) まぜのっけ飯 (オクラ、温玉、鰹節)
R-1

私が赤出しが苦手なので1人分のお味噌汁を作りましたが…IHなので鍋の径をあまり小さくは出来そうにないため難しい!!ヽ(ヽ゚ロ゚)
そして、苦手なものは肉で巻くと食べられるという単純男子脳…完食されていました。



2023年10月28日(土)

今日はお昼を食べる時間がないくらいバタバタしそうな旦那さんなので、朝からガッツリいってもらいましょう!と。


玄米
鶏の照り焼き
ポテサラ(隠し味にザワークラウト)
ミニトマト、レタス
さつまいものアーモンドミルクスープ

朝パン生活から朝ごはん生活にチェンジして1週間くらい過ぎたのかな?…朝パン生活時代に旦那さんが毎朝飲んでいた豆乳が手付かずで残っているので『豆乳スープにしよう!』と思っていたら、フライパンで具材が小麦粉まみれになって水分を待っている段階で冷蔵庫に残っているものが豆乳ではなくアーモンドミルクだったことに気が付いた💦葛藤すること数十秒…後戻りできない戦いでした。
意外と分からないものです。気付かれてないか?