楽しく会話のレッスンを学んでいます。
担当の講師の先生に、神戸三宮駅近くに去年12月にオープンした、台湾の一人鍋のお店を紹介していただき、早速、帰りに寄ってみました。
写真にあるように海鮮鍋を注文。
いつも台湾で食べているものよりシンプルな味付けです。
残念だったのは、火力がよく旅館で出てくる鍋料理の固形燃料なので弱すぎる！
ほとんど食材には事前に火は通っているのですが･･･
台湾での火鍋は、カセットボンベかIHコンロで、目の前で強い火でぐつぐつ煮込んで食べるのが美味しいのです。
・・・・・
さて、きのうブログでご案内した5月開催のワークショップですが、東京会場はすぐに満席となりました。
有り難うございます。
参加ご検討中でお問い合わせいただいた方には申し訳ありません。
また、定期的に開催したいと思っていますので、次回の開催のときにどうぞお申し込みください。
なお、大阪会場(5/21開催)のほうは、まだお申し込みを受け付けています。
東京は人口が多いせいか、このようなワークショップや講座の集客はやりやすいですね。
この3年間はコロナで、セミナーや個人レッスン、鑑定などほぼすべてZoomやSkypeを利用したオンラインでやってきました。
これからしばらくは、セミナーなどの集団での講座は、対面のフェイスツーフェイスにこだわってやっていきたいと思います。
占風鐸・オンラインスクール
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主宰 田中宏明
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