お節たくさーん！

今日もblogにご訪問頂きありがとうございました。

ブログランキングに参加してます。
宜しければ、バナーをポチッとしてください。

人気ブログランキングへ
怒涛のお節作りが終わった〜🙌


ひっそりと内々でのオーダーに関わらず…ずらっと並ぶお一人様お節たち🎍最低9種類とご案内しながら、気づいたら14種類(煮しめ6種だと20種類？)で、容器に入らなくて別容器追加とか…相変わらずの採算度外視ぷり😆 今回はド定番なお節だったから、来年はMarukoroらしいお節に…と既にアイディアが湧く〜🥰目指せ、来年は全国展開⁈



でもでも去年のお節作りや、今年1年は間借り営業のカフェをトライしたおかげか…意外にスムーズにやりこなせた自分に成長してる〜とシミジミしちゃった✨


2022年の皆様の食卓をMarukoro食堂のお節が彩る…今からワクワクドキドキです💖


今年は社会状況や怪我などがあったにも関わらず、私なりにアウトプットする！を頑張った1年。そのおかげで沢山の皆様にご飯を食べて頂けて、本当に本当に幸せでした🥰ありがとうございました💕


2022年もどうぞよろしくお願いします🎍

よいお年を〜😊

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀


Marukoro食堂は季節の発酵お教室・1dayカフェ・ケータリング・出張料理・食のご相談＆レシピ提供・お惣菜＆調味料販売をさせて頂いてます。食以外にも算命学やレイキのお食事付きセッションも✨ご興味あります方はメッセンジャーまたは下記の公式LINEよりご連絡ください😊


🥕公式LINE

https://lin.ee/daPaKvs

@931utgrt


🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀


今日もありがとうございました🍀


公式 LINEで発酵料理教室やセッション・イベントのご案内を優先的にご案内しています。ご興味あります方は下記のLINEのお友だち追加で登録して頂き、一度スタンプ等ご返信ください。どうぞ宜しくお願いします😊
おうちサロン〜marukoro食堂&風夢fuumu〜のご案内

〜お料理教室〜by marukoro食堂


Marukoro食堂は季節の発酵お教室・1dayカフェ・ケータリング・出張料理・食のご相談＆レシピ提供・お惣菜＆調味料販売をさせて頂いてます。食以外にも算命学やレイキのお食事付きセッションも✨


全てのご案内は公式LINEで先行募集かけますので、気になる方はご登録ください。

https://lin.ee/daPaKvs


〜セッションメニュー〜by 風夢fuumu


🌸セッションのご案内🌸

** レイキヒーリング(対面)…90分8,800円(税込)
** 遠隔レイキヒーリング…50分3,300円(税込)
　(基本メールでのやり取りです)

** 風夢カウンセリング(対面)…90分11,000円(税込)
   (zoom等オンラインは90分8,800円)
お話を伺いながら、算命学をメインに宇宙盤・タロット・リーディング等で総合的に鑑定させて頂きます。

**お申込み: こちら
** お支払い:①銀行振込み②PayPal(メールで請求・クレジット可能)③paypay(送金システム利用)


冬至の豊かさ

今日もblogにご訪問頂きありがとうございました。

ブログランキングに参加してます。
宜しければ、バナーをポチッとしてください。

人気ブログランキングへ




今日は冬至😊
二十四節気の一つで、1年で夜が最も長く昼が短い日。

冬至といえば南瓜&柚子湯ですね。
が、冬至には南瓜の他に、うどん・ニンジンなど「ん」が2つつく食べ物を食べると「運気が倍になる」といわれており、「ん」が2つつく食べ物七つで「冬の七草」と呼ばれてたりします❣️

●かぼちゃ（なんきん）
●うどん（うんどん）
●ニンジン
●レンコン
●寒天（かんてん）
●銀杏（ぎんなん）
●金柑（きんかん）

今日はこちらのうちの1つを食べて運気アップしてみて下さいね✨

さてさて1月の手前味噌教室ですが、Facebookイベントページを作ろーと思いつつ作れてないけど…少人数制なので埋まりつつ。アバウトな私なので…下記ご覧頂き、お問い合わせしてみてくださいね😊

🍀みんなでつくろう♪手前味噌づくり2021-2022🍀

【1月】
・8日(土)  変わり種味噌(午後)→1/5申込〆切
・15日(土) 変わり種味噌(午後)→終了
・21日(金) 変わり種味噌(午後)→1/18申込〆切
・22日(土) 定番大豆味噌＆(午前)→1/18申込〆(残2)
・29日(土) 定番大豆味噌(午後)→1/18申込〆切(残2)

※お味噌は指定以外のものでも対応可能な場合もありますので、ご相談ください。
※2月の日程や作りたい味噌・増量・ハーフなどのご希望がありましたら、まずは公式LINEよりお気軽にご相談ください。

○時間:
※午前の部:10時半〜12時半(ランチ付は終了後)
※午後の部:13時〜15時(ランチ付は12時〜)
ランチは別途1,100円

○参加費:
★変わり種　税込7,000円
★定番大豆　税込6,000円
(共に豆・麹・塩・レシピ・お茶＆スイーツ付き)
※回数券もございます！

写真は忙しない師走に第二領域(緊急性はないけれど、自分が心豊かになる事)を心掛けて、初トライした干し柿❣️干し方を失敗してタンニンで黒くなったけど…甘〜くて美味しい💖

豆煮るのも然り、干し柿が干されてるのも然り…美味しくなる過程をただ眺めてる事に至福を感じる心豊かなお時間です✨

皆様も残り少ない2021年を有意義にお過ごしください＆素敵な冬至を😊

今日もありがとうございました🍀


公式 LINEで発酵料理教室やセッション・イベントのご案内を優先的にご案内しています。ご興味あります方は下記のLINEのお友だち追加で登録して頂き、一度スタンプ等ご返信ください。どうぞ宜しくお願いします😊
おうちサロン〜marukoro食堂&風夢fuumu〜のご案内

〜お料理教室〜by marukoro食堂


Marukoro食堂は季節の発酵お教室・1dayカフェ・ケータリング・出張料理・食のご相談＆レシピ提供・お惣菜＆調味料販売をさせて頂いてます。食以外にも算命学やレイキのお食事付きセッションも✨


全てのご案内は公式LINEで先行募集かけますので、気になる方はご登録ください。

https://lin.ee/daPaKvs


〜セッションメニュー〜by 風夢fuumu


🌸セッションのご案内🌸

** レイキヒーリング(対面)…90分8,800円(税込)
** 遠隔レイキヒーリング…50分3,300円(税込)
　(基本メールでのやり取りです)

** 風夢カウンセリング(対面)…90分11,000円(税込)
   (zoom等オンラインは90分8,800円)
お話を伺いながら、算命学をメインに宇宙盤・タロット・リーディング等で総合的に鑑定させて頂きます。

**お申込み: こちら
** お支払い:①銀行振込み②PayPal(メールで請求・クレジット可能)③paypay(送金システム利用)


師走だね〜

今日もblogにご訪問頂きありがとうございました。

ブログランキングに参加してます。
宜しければ、バナーをポチッとしてください。

人気ブログランキングへ

いやはや、なかなかじっくりSNS等をみる暇がない師走感ばっちりな最近。内々でお作りするお一人様お節もビックリな数のご予約で…きっと年末まで走り続けるのだろう💫電池切れするまで走るのが性分＝鬼滅では猪之助タイプ。ウキウキワクワクする事ばかりだから楽しい💖


この週末は毎年恒例な新春セッション&手前味噌作り2021-2022のスタート✨特にセッションは公式LINEでしかご案内してなかった〜💦既に年内はリアルもオンラインも日程が×なので、ご希望の方は下記をご覧頂き年始でご連絡ください😊

🍀期間＆人数限定・2022年新春セッションメニュー🍀

算命ベースで人生のバイオリズムや2022年の流れを読み、特定の質問には透視タロット等で対応＆宇宙盤という相性鑑定付き！最近セッションは積極的にはしない私なので…この時期だけの特別メニューです！オンライン価格はとてもお得で、夜も可能です😊あまり沢山の方をセッションできない私なので、ご希望の方はお早めにご予約してみてください✨

期間＆人数限定・2022年新春セッションメニュー :
90分(相性鑑定の宇宙盤付き) 
…オンライン:税込8,800円　
…リアル:税込11,000円(食事＆お茶付き) 

※延長の場合は30分毎に税込1,100円頂戴します
※リアルご希望な場合は感染対策で消毒やマスク着用をお願いします。
※年内のご予約は終了。ご希望の方は年始よりご希望日時を第3希望日までご連絡下さい。

🍀みんなでつくろう♪手前味噌づくり2021-2022🍀

【1月】
・8日(土)  変わり種味噌(午後)→1/5申込〆切
・15日(土) 変わり種味噌(午後)→終了
・21日(金) 変わり種味噌(午後)→1/18申込〆切
・22日(土) 定番大豆味噌(午前)→1/18申込〆
・追加29日(土) 定番大豆味噌(午後)→1/18申込〆切(残2)

※お味噌は指定以外のものでも対応可能な場合もありますので、ご相談ください。
※2月の日程や作りたい味噌・増量・ハーフなどのご希望がありましたら、まずはお気軽にご相談ください。

○時間:
※午前の部:10時半〜12時半(ランチ付は終了後)
※午後の部:13時〜15時(ランチ付は12時〜)
ランチは別途1,100円

○参加費:
★変わり種　税込7,000円
★定番大豆　税込6,000円
(共に豆・麹・塩・レシピ・お茶＆スイーツ付き)
※回数券もございます！

○場所:茅ヶ崎Marukoro食堂(詳細はお申込後お知らせします)

🍚変わり種味噌🍚
★ひよこ豆味噌
オーガニックひよこ豆に有機白米麹の厳選素材を使用して、約2.2〜2.3キロ程度のお味噌を作成します。便秘気味な方・肉食でメタボが気になる方にオススメ。

★黒豆味噌
一般では滅多に購入できない某老舗和菓子屋さんも使用する高級自然栽培黒豆と有機麦麹で約2.2〜2.3キロ程度の贅沢なお味噌をつくります。皮が柔らかく、豆自体がとても甘いので食した皆さんがびっくりされる黒豆です。血を作る為、貧血気味な女性にオススメ。採算度外視なお味噌になってます！

★キドニービーンズ味噌
自然栽培キドニービーンズに自然栽培白米麹で約2.2〜2.3キロ程度のお味噌を作成します。キドニーは腎臓のカタチに似ていることから、腎機能を高め、血の巡りを循環させ活性化させます。目の疲労にもオススメ。甘味のある味噌なので、女性に人気です。

⬇︎定番味噌
★定番の大豆バージョン
無農薬大豆に自然栽培生麹×海の精や粟国の塩といった厳選素材を使用して、約2.2〜2.3キロ程度のお味噌を作成します
※お申し込みの際に、玄米麹・米麹・麦麹から１つ麹をお選びください。

※容器・重しはご家庭にあるものをご用意いただくか、ご希望の方はこちらでまとめてご用意します。オススメ容器は野田琺瑯ラウンドストッカー18㎝(Amazonでは4,500円前後)、もしくは1.8リットル用の常滑甕(切立1号甕)など
※重石は準備して、ご自宅に戻られてから各自セットして下さい(お持ち帰りが大変な重さになるため)
※エプロン・手を拭くタオル・2キロ強を持ち帰れる丈夫な袋

◎お申込み：発注の関係でご希望の方は各〆切日までにメッセンジャーでご連絡下さい。

◎キャンセルポリシー
参加費はお振込みでのお支払いをお願いしております。食材発注・仕込みの関係でお振込期限以降のキャンセルはご返金できませんのでご了承ください。万が一体調不良などによるキャンセル等は後日振替またはオンライン等で対応させて頂きます。

今日もありがとうございました🍀


公式 LINEで発酵料理教室やセッション・イベントのご案内を優先的にご案内しています。ご興味あります方は下記のLINEのお友だち追加で登録して頂き、一度スタンプ等ご返信ください。どうぞ宜しくお願いします😊
おうちサロン〜marukoro食堂&風夢fuumu〜のご案内

〜お料理教室〜by marukoro食堂


Marukoro食堂は季節の発酵お教室・1dayカフェ・ケータリング・出張料理・食のご相談＆レシピ提供・お惣菜＆調味料販売をさせて頂いてます。食以外にも算命学やレイキのお食事付きセッションも✨


全てのご案内は公式LINEで先行募集かけますので、気になる方はご登録ください。

https://lin.ee/daPaKvs


〜セッションメニュー〜by 風夢fuumu


🌸セッションのご案内🌸

** レイキヒーリング(対面)…90分8,800円(税込)
** 遠隔レイキヒーリング…50分3,300円(税込)
　(基本メールでのやり取りです)

** 風夢カウンセリング(対面)…90分11,000円(税込)
   (zoom等オンラインは90分8,800円)
お話を伺いながら、算命学をメインに宇宙盤・タロット・リーディング等で総合的に鑑定させて頂きます。

**お申込み: こちら
** お支払い:①銀行振込み②PayPal(メールで請求・クレジット可能)③paypay(送金システム利用)


手前味噌作り2022のご案内

今日もblogにご訪問頂きありがとうございました。

ブログランキングに参加してます。
宜しければ、バナーをポチッとしてください。

人気ブログランキングへ
【みんなでつくろう♪手前味噌教室2022のご案内】

今年も寒仕込みの手前味噌を仕込む時期がやってきました💖ご興味あります方は、ご一緒に仕込みましょう❣️

12月〜2月の間で、定番の大豆のお味噌(×玄米麹・白米麹・麦麹)を中心に、変わり種として黒豆・ひよこ豆・キドニービーンズと…計6種類のお味噌の手前味噌作り会を順次開催していきます❣️特に変わり種お味噌は、国際発酵食医膳協会の伝統発酵醸師®︎としてのメチャクチャ美味しい黄金比率の協会レシピで作成します😊

まずは12〜1月の日程ご案内です。順次日程は追加させて頂きます🍚1月の日程はFacebookイベントページも順次作成します！

【12月】
18日(土)定番大豆味噌(午前)→12/15申込〆切

【1月】
8日(土)  変わり種味噌(午後)→1/5申込〆切
15日(土) 変わり種味噌(午後)→1/12申込〆切
21日(金) 変わり種味噌(午後)→1/18申込〆切
22日(土) 定番大豆味噌(午前)→1/18申込〆切
※別日や作りたい味噌・増量・ハーフなどのご希望がありましたら、まずはお気軽にご相談ください。

○時間:
※午前の部:10時半〜12時半(ランチ付は終了後)
※午後の部:13時〜15時(ランチ付は12時〜)
ランチは別途1,100円

○参加費:
★変わり種　税込7,000円
★定番大豆　税込6,000円
(共に豆・麹・塩・レシピ・お茶＆スイーツ付き)
※回数券もございます！

○場所:茅ヶ崎Marukoro食堂(詳細はお申込後お知らせします)

🍚変わり種味噌🍚
★ひよこ豆味噌
オーガニックひよこ豆に有機白米麹の厳選素材を使用して、約2.2〜2.3キロ程度のお味噌を作成します。便秘気味な方・肉食でメタボが気になる方にオススメ。

★黒豆味噌
一般では滅多に購入できない某老舗和菓子屋さんも使用する高級自然栽培黒豆と有機麦麹で約2.2〜2.3キロ程度の贅沢なお味噌をつくります。皮が柔らかく、豆自体がとても甘いので食した皆さんがびっくりされる黒豆です。血を作る為、貧血気味な女性にオススメ。採算度外視なお味噌になってます！

★キドニービーンズ味噌
自然栽培キドニービーンズに自然栽培白米麹で約2.2〜2.3キロ程度のお味噌を作成します。キドニーは腎臓のカタチに似ていることから、腎機能を高め、血の巡りを循環させ活性化させます。目の疲労にもオススメ。甘味のある味噌なので、女性に人気です。

⬇︎定番味噌
★定番の大豆バージョン
無農薬大豆に自然栽培生麹×海の精や粟国の塩といった厳選素材を使用して、約2.2〜2.3キロ程度のお味噌を作成します
※お申し込みの際に、玄米麹・米麹・麦麹から１つ麹をお選びください。

※容器・重しはご家庭にあるものをご用意いただくか、ご希望の方はこちらでまとめてご用意します。オススメ容器は野田琺瑯ラウンドストッカー18㎝(Amazonでは4,500円前後)、もしくは1.8リットル用の常滑甕(切立1号甕)など
※重石は準備して、ご自宅に戻られてから各自セットして下さい(お持ち帰りが大変な重さになるため)
※エプロン・手を拭くタオル・2キロ強を持ち帰れる丈夫な袋

◎お申込み：発注の関係でご希望の方は各〆切日までにメッセンジャーでご連絡下さい。

◎キャンセルポリシー
参加費はお振込みでのお支払いをお願いしております。食材発注・仕込みの関係でお振込期限以降のキャンセルはご返金できませんのでご了承ください。万が一体調不良などによるキャンセル等は後日振替またはオンライン等で対応させて頂きます。


公式 LINEで発酵料理教室やセッション・イベントのご案内を優先的にご案内しています。ご興味あります方は下記のLINEのお友だち追加で登録して頂き、一度スタンプ等ご返信ください。どうぞ宜しくお願いします😊
おうちサロン〜marukoro食堂&風夢fuumu〜のご案内

〜お料理教室〜by marukoro食堂


Marukoro食堂は季節の発酵お教室・1dayカフェ・ケータリング・出張料理・食のご相談＆レシピ提供・お惣菜＆調味料販売をさせて頂いてます。食以外にも算命学やレイキのお食事付きセッションも✨


全てのご案内は公式LINEで先行募集かけますので、気になる方はご登録ください。

https://lin.ee/daPaKvs


〜セッションメニュー〜by 風夢fuumu


🌸セッションのご案内🌸

** レイキヒーリング(対面)…90分8,800円(税込)
** 遠隔レイキヒーリング…50分3,300円(税込)
　(基本メールでのやり取りです)

** 風夢カウンセリング(対面)…90分11,000円(税込)
   (zoom等オンラインは90分8,800円)
お話を伺いながら、算命学をメインに宇宙盤・タロット・リーディング等で総合的に鑑定させて頂きます。

**お申込み: こちら
** お支払い:①銀行振込み②PayPal(メールで請求・クレジット可能)③paypay(送金システム利用)


今日は食の出張♪

今日もblogにご訪問頂きありがとうございました。

ブログランキングに参加してます。
宜しければ、バナーをポチッとしてください。

人気ブログランキングへ

今日は食の出張🚃
相変わらず荷物重〜い。ガラガラ買ったのに、帰りの用事に邪魔！っとやめたが…5キロ位あったかもと後悔しながらの移動💦

見た目はイマイチだけど、金曜カフェで大絶賛を頂いた米粉のチョコブラウニーが今日のオヤツ🍰

そして渋柿を手に入れたので、週末は干し柿に初チャレンジしてみる〜🥰干し柿＝縁側って思ってたけど、アパートのベランダでトライだぃ💖あと柿酢も濾さねば…季節の手仕事は待ったなし😆

畑も行かねば〜🥕🥬🍠


公式 LINEで発酵料理教室やセッション・イベントのご案内を優先的にご案内しています。ご興味あります方は下記のLINEのお友だち追加で登録して頂き、一度スタンプ等ご返信ください。どうぞ宜しくお願いします😊
おうちサロン〜marukoro食堂&風夢fuumu〜のご案内

〜お料理教室〜by marukoro食堂


Marukoro食堂は季節の発酵お教室・1dayカフェ・ケータリング・出張料理・食のご相談＆レシピ提供・お惣菜＆調味料販売をさせて頂いてます。食以外にも算命学やレイキのお食事付きセッションも✨


全てのご案内は公式LINEで先行募集かけますので、気になる方はご登録ください。

https://lin.ee/daPaKvs


〜セッションメニュー〜by 風夢fuumu


🌸セッションのご案内🌸

** レイキヒーリング(対面)…90分8,800円(税込)
** 遠隔レイキヒーリング…50分3,300円(税込)
　(基本メールでのやり取りです)

** 風夢カウンセリング(対面)…90分11,000円(税込)
   (zoom等オンラインは90分8,800円)
お話を伺いながら、算命学をメインに宇宙盤・タロット・リーディング等で総合的に鑑定させて頂きます。

**お申込み: こちら
** お支払い:①銀行振込み②PayPal(メールで請求・クレジット可能)③paypay(送金システム利用)