2か月ぶりの1dayカフェ

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2か月ぶりのげんき村での1dayカフェ🍛

朝イチにげんき村自然農園で収穫＆大地のエネルギーをチャージ🌿してから、いざチュウボーへ😊

今日のメニューはひよこ豆のカレーに色々…んーまた作りすぎたかも⁉️しかもスイーツ3種盛りの写真撮り忘れてる〜😭

やはり長時間立ちっぱなしは足が痛くなり…途中途中イスに座らせてもらいながらのチュウボーだったけど、無事に最後までご提供できました❣️よかった、よかった。「怪我治ったの〜待ってたよ〜」とお声がけ頂くと…嬉しいね💖そして、細々とした雑用を全てやってくださったスタッフさんに感謝です🙏

次回のげんき村にてのMarukoro食堂1dayカフェは9月24日(金)12時〜14時半です。限定20食予約制なので、下記の公式LINEよりご連絡ください💌次は何を作ろうかな〜✨

Marukoro食堂(毎月第2.4金曜日12:00〜)

 発酵ベジランチ…1,320円(税込)

＋ミニスイーツ＆ドリンク付き…1,650円(税込)

場所:げんき村カフェ

　　　神奈川県茅ヶ崎市菱沼1-4-7(おざさ医院隣)

           0467-40-4467

　　　駐車場あり

今日もありがとうございました✨

公式LINEで発酵料理教室やセッション・イベントのご案内を優先的にご案内しています。ご興味あります方は下記のLINEのお友だち追加で登録して頂き、一度スタンプ等ご返信ください。どうぞ宜しくお願いします😊

リットリンクにもまとめてみました😊

Marukoro食堂 lit.link(リットリンク)

おうちサロン〜marukoro食堂&風夢fuumu〜のご案内

〜お料理教室〜by marukoro食堂

全てのご案内は公式LINEで先行募集かけますので、気になる方はご登録ください。

https://lin.ee/daPaKvs

〜セッションメニュー〜by 風夢fuumu

🌸セッションのご案内🌸

** レイキヒーリング(対面)…90分8,800円(税込)

** 遠隔レイキヒーリング…50分3,300円(税込)

　(基本メールでのやり取りです)

** 風夢カウンセリング(対面)…90分11,000円(税込)

   (zoom等オンラインは90分8,800円)

お話を伺いながら、算命学をメインに宇宙盤・タロット・リーディング等で総合的に鑑定させて頂きます。

**お申込み: こちら

** お支払い:①銀行振込み②PayPal(メールで請求・クレジット可能)③paypay(送金システム利用)

〜風夢fuumu〜ヒーリング&カウンセリングサロン→サロンHP

Marukoro食堂1dayカフェ再開です

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【Marukoro食堂の1dayカフ再開します🍽】

やっとやっと足完治😆

ということで…長らく怪我の為にお休みを頂いてました、茅ヶ崎市菱沼・げんき村でのMarukoro食堂は、9月10日(金)〜再開します❣️それ以後は第2.4金曜日で、9月はあと24日になります🍚

2か月ぶりのチュウボーなので、長時間立てるか不安もあり(筋力なくなってる💦)…なのでボチボチな再開ではございますが、またどうぞ宜しくお願いします🙏

10日当日のメインはひよこ豆カレーの予定🍛

インドの方から教わった数種類のスパイス＆ココナッツミルクベースのカレーを更に自家製の味噌や玉葱麹・醤油の和テイストを加えた、濃厚で程よいスパイスが効きつつも…あと味はあっさり？な仕上がりとなっています←ちょっと説明しづらい💦けど、ココナッツミルクが苦手な私が美味しく食べられるカレーです😆他の副菜はげんき村自然農園やmy畑・知り合いの各農園さんからの無農薬野菜で色々な予定です🍽

前回ご提供した際はインドカレー苦手です！という方のハートを掴みました一品です❣️

Marukoro食堂(毎月第2.4金曜日12:00〜)

 発酵ベジランチ…1,320円(税込)

＋ミニスイーツ＆ドリンク付き…1,650円(税込)

場所:げんき村カフェ

　　　神奈川県茅ヶ崎市菱沼1-4-7(おざさ医院隣)

           0467-40-4467

　　　駐車場あり

限定20食。ご予約は私まで個別にメッセージ下さい💌

(〆切前日20時まで)

※プチこども食堂は次回〜再開させて頂きたいと思っていますので、お楽しみに💖

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おうちサロン〜marukoro食堂&風夢fuumu〜のご案内

〜お料理教室〜by marukoro食堂

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〜セッションメニュー〜by 風夢fuumu

🌸セッションのご案内🌸

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** 遠隔レイキヒーリング…50分3,300円(税込)

　(基本メールでのやり取りです)

** 風夢カウンセリング(対面)…90分11,000円(税込)

   (zoom等オンラインは90分8,800円)

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何かのお知らせ？

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何かのお知らせ？

・長年使ってたナイフの柄が料理中にいきなり折れる😱

・発酵柚子胡椒作成中に青唐辛子のカプサイシンにむせる、咳こむの大惨事💦眼鏡・マスク・手袋してるのに…無農薬青唐辛子、恐るべし😱

・お夕飯に食した美味しいししとう。沢山あるなかで、なぜかピンポイントに1本大当たりで、辛〜い😵

・と、ヒーヒー騒いでいたら…窓に飾ってるクリスタルのサンキャッチャーが頭上で落ちる…😱

何？何？何のお知らせ？

とりあえず、ちょっとドキドキしてしまった1日も無事に終わろうとしております😆

とりあえず発酵青柚子胡椒の講座用動画撮影終了。

あとは編集、頑張るぞ〜❣️

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** レイキヒーリング(対面)…90分8,800円(税込)

** 遠隔レイキヒーリング…50分3,300円(税込)

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   (zoom等オンラインは90分8,800円)

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クックパッド更新♪

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鰹節・味醂・酒・醤油で作成した自家製麺つゆと畑のbig胡瓜で佃煮風漬物に。時期的に胡瓜は終わりなので、今更レシピですがクックパッド更新しました😊今日は涼しい…というか、寒いし😵

marukoro風夢のキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

ちまた？で大好評の自家製麺つゆ。

この麺つゆを使ってお蕎麦食べると、他の麺つゆが甘くて使えないんだよね〜と言われました。確かに市販のはお砂糖入ってたりするもんね。三河本味醂これでもか〜だし、鰹節は削り機で削ってます💖結局、私も楽だから醤油よりもこの自家製麺つゆを使う最近。麺つゆって偉いわ〜❣️

しかも介護食のレシピを頼まれて、あーだこーだ考えている最中なのだけど…塩分濃度計で計算したら100gの食塩相当量4gだった(こだわりの市販の麺つゆは8.8g)。あれ、これって知らぬうちに減塩麺つゆだったのか〜と😳減塩するつもりでもなく、ただ質の良いお醤油や天然塩使っていれば…自然と体が必要とする塩分になるのかな？腎疾患で1日6gで…と言われたけど、やはり塩によって左右されるなと改めてお勉強になりました📘塩は大事だよ〜🧂更にオーダーで豆乳マヨをMTCオイルで試したら出来た✨でもコスト高すぎて…これは別格だなと。

食が細くなり、基礎疾患もあり…での、ご自宅での介護。料理が苦手なのに一生懸命悩んで調べて、毎日毎日3食の介護食は本当に大変。「助けて〜」からのレシピ作成＆お惣菜提供だけど、コロナ禍でなかったらお料理作りに行くのになって〜。ブラックな思い出の老健の厨房経験が役に立ってよかったなって思います✨

9月はオンラインで

・調味料作り

・青柚子胡椒作り

予定してます。オンライン日程は調整中ですが、アーカイブで好きな時に見ながら作れるのも良いかなって思い、動画撮影頑張ります❣️

またまた調味料等はオーダー頂ければ作成配送も。

諸々は公式LINEでご案内する致しますので、よかったら下記よりご登録下さい💖

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幸福度あがった❤︎

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なんだろう、なんだろうね。

怪我して以降…いっぱいいっぱい自分と向き合って、いっぱいいっぱい自分にご褒美をあげていたら…私の幸福度があがっとる💖

もう大丈夫👌

自分でそう思えるから…またMarukoro食堂は再始動します😊私の軸がブレてたら、目指す【食べるヒーリング】は出来ないもんね。

って…言いながらも、今日は掃除＆盛り塩交換して、野菜をもらいに行って、ウサギ触って、美味しいもの食べて、涼しいから畑でボッーとして、大好きな素敵な方とメールで色々意見交換して、美味しい白とうもろこし🌽を食べたら…今日は終わってしまった。

公式LINEとか書こうと思ったのに〜気持ちだけ再始動で終わった😆

そして私の畑はやっとゴーヤ・茄子・ピーマンが…でもまだ小さい。固定種よ、流石に育ちが遅いにしてももう秋だよ〜。やはり夏の1か月、畑行けなかったのが敗因か…草ボーボーで苗隠れちゃったからね💦ゆっくり育つの待ちましょう✨

あ〜この3日間、考古学のお仕事の日程調整でお休みだったのだけど…なんか満喫した〜💖さぁ〜明日は真面目に働こう📘

今日もありがとうございました✨

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** 遠隔レイキヒーリング…50分3,300円(税込)

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** 風夢カウンセリング(対面)…90分11,000円(税込)

   (zoom等オンラインは90分8,800円)

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