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久々な今日のお弁当シリーズ🍱
コロナ自粛明けでは初かも…作ってはいたけど、blog投稿するまでに至らず。イベント明け後は食材のあまりが豊富なもんで、せっせと職場の皆様のお弁当を大量に作ります❣️通勤リュックはお弁当だらけ😆
今日のお弁当🍱
・重ね煮野菜のじゃがいもコロッケ
・ナス＆ズッキーニ＆ピーマンの揚げ煮浸し
・小松菜の胡麻和え
・自家製ケチャップのナポリタン
・ミニトマトと新生姜のマリネ
・雑穀入り白米
前回のお教室で仕込んだケチャップや麺つゆを使ってのお弁当…大好評でした💖
ナポリタンは昔懐かしなお味ですし、麺つゆはシンプルに鰹節・昆布・本みりん・酒・醤油の添加物一切なし。市販品はなんでわざわざ色んなものをいれるんだろう？って思うけれど…まー保存や値段の安さを考慮したら化学の力に頼ってしまうのは致し方ないのかな？ただ不自然な食べ物をいつまで食べ続けるの？って、このコロナちゃんの世界になって益々思ってしまう😅
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