実家近くにある アジアンランチやスイーツが楽しめる book of daysさん
普段は 定番のスイーツの他 週替わりのスイーツがメニューに並びますが 毎年ＧＷ明けから ９月半ばまで 週替わり週替わりスイーツの代わりに登場するのが アジアンかき氷🍨。
毎年大人気で 湘南のフリーペーパー 海の近くでも紹介され 店頭にはかき氷の旗も掛けられます。
今年もＧＷ中のお休みの間に 試作を重ね ９日から かき氷🍨がスタートしました。
今年のかき氷メニューは 定番が８種類
くろみつ豆氷とココナッツミルク氷
マンゴーミルク氷と ベリーミルク氷
仙草ゼリー氷
冷え性の私は 氷が苦手なので かき氷は食べられないので 以前 仙草ゼリーサンデーを頂きました。
仙草ゼリーは 見た目がコーヒーゼリーのそっくりですが 中国原産の仙草を使った台湾デザートです。
ほのかな薬草の香りがしますが とても美味しいゼリーで 解熱 解毒効果があり デトックスにも効能があるのだとか・・・
去年 テレビでタピオカに代わって人気が出るアジアンスーツの１つとして仙草ゼリーを特集していましたよ。
bookさんのかき氷🍨の中で 一番豪華で人気があるのが 台湾Ｍｉｘ氷
トッピングは ピーナッツ 緑豆 豆あん フルーツ もち 白キクラゲ こんにゃくゼリー 練乳とたっぷり～～～
これだけで おなかがいっぱいになりそうです
去年 同級生のユカちゃんが食べた台湾mix氷
豪華でしょ～～
そして画像はありませんが 北海道あずきミルク氷(￥８５０)と 濃いいまっちゃミルク氷(￥７００)
初登場のかき氷は４種類
はちみつレモンオーギョーチー氷
オーギョーチーは美容大国 台湾が誇るスイーツ 漢字で書くと 愛玉子(あいぎょくし)。
かの楊貴妃も好んで食べ 美の秘訣だったと言われています。
オーギョーチーの原料は 台湾のみに自生する貴重な植物で 種を乾燥させ 水につけて揉み続けるとゼリー状になるそうです。
キウイとロンガンの氷
英語でロンガンと呼ばれるのは ５～１０ｍ程の木に ブドウの房ように実るタイではとてもメジャーなフルーツで ラムヤイと呼ばれているそうです
白いゼリー状の果肉の中に大きな種があることから 竜の目に例え 日本では 《竜眼(りゅうがん)》という名前がつけられたのだとか・・・
ロンガンは甘みが強く 果肉から汁が飛び出すほどジューシーなフルーツだそうですが 果肉を乾燥させた物は 滋養強壮 疲労回復 貧血や不眠解消の効果がある漢方薬としても用いられているそうです。
ラム酒とココナッツの氷
タイのミルクティー氷
これら １２種類のかき氷には ＋￥５０で アイスクリーム 小豆 ゼリー くろみつ等がトッピングできます。
ただね 今回bookさんは ちょっぴりがっかり・・・・
せっかくお休み返上で準備したかき氷ですが お目見え初日の大磯は 桜が開花する前の気温という寒い日。
その後も雨や肌寒い日が続き さすがに注文がなかったそうです。
暑くなると 注文が殺到し トッピングに使う豆類は 時間を掛けて煮込み 冷やさなければならないので 足りなくなって 本日完売の札もかかるほどなのですが・・・・
漸く かき氷を始めて ５日目に テイクアウトで初注文。
(近所の方は テイクアウトアできます)
かき氷は 気温が２５度を超えて湿度が高い日になると 売れ行きが延びるそうで 早く暑くなって かき氷が食べたくなる日が来ると良いですね。
かき氷好きの方 あなたなら 何食べますか～～
book of daysさんの店頭には 今 小さなエニシダが咲いていて とてもきれいですよ。
お店の回りの民家や 旧東海道の松並木にも 季節の花がきれいです。
エルサレムセージ
ノボタン
コバンソウ
ヒルザキツキミソウ
ペラペラヨメナ
桑の実
運が良ければ bookさんでお茶をした後 夕方松並木を歩くと 毎日お散歩している 可愛いスタンダードプードルにも会えますよ
