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味噌玉ならぬ味噌タッパーは、手軽に美味しい味噌汁を楽しむための素晴らしい方法です。以下に、基本的な味噌玉のレシピをご紹介します🥢
私は手作り味噌、ハートのお麩、粉末のミネラル天然だしを使っています！
手作りのお味噌は毎年冬にみんなで仕込んでいます（オンライン・対面）
🔴基本の味噌玉レシピ🔴
材料（6個分）
味噌：120g
だし粉：大さじ1（市販のだしの素でもOK）
乾燥わかめ：大さじ2
乾燥ねぎ：大さじ2
乾燥ふ（お好みで）：適量
作り方
1. 味噌を用意する
・ボウルに味噌を入れ、だし粉を加えます。
・これをよく混ぜ合わせます。
2. 具材を混ぜる
・乾燥わかめ、乾燥ねぎ、味噌に加えます。
・均一になるように混ぜます。
3. 味噌タッパーを作る
・混ぜた味噌をタッパーに入れてならします
・1杯分ずつ印をいれます
・印の上にお麩を乗せます
4. 保存する
・味噌玉を冷蔵庫で保存します。1週間程度保存可能です。
・長期保存する場合は、冷凍庫で保存してください。1ヶ月程度保存可能です。
⭐️味噌玉を使った味噌汁の作り方
1. カップに味噌を大さじ2前後入れます。
2. 熱湯（約200ml）を注ぎ、よくかき混ぜます。
3. 好みで追加の具材（例えば、豆腐や野菜）を入れても美味しく仕上がります。
⭐️バリエーション
味噌玉は、お好みの具材や味付けでアレンジできます。例えば、以下のようなバリエーションも楽しめます。
トッピングに乾燥シジミや乾燥アサリやシーフード風味の味噌汁が楽しめます。
乾燥キノコ（椎茸、しめじなど）は旨味が増します。
切り干し大根やニンジンは栄養バランスも良くなります。
味噌玉は、忙しい朝やお弁当、オフィスランチ、ダイエットにも最適です。
ぜひ、お試しください。
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