こんにちは、恵比寿＆朝霞台 骨盤*姿勢*ウォーキング*タッチケア
ボディバランススタイリストHiROE♪です。
オクラのスーパーパワー
1. ダイエットに効果アリ
オクラのネバネバに含まれる水溶性食物繊維の「ペクチン」は、血中コレステロールを抑制する働きがあり、中性脂肪をつくるアミラーゼの働きを抑えることで、肥満を予防すると言われています。
2. 便秘に効果アリ
ネバネバに含まれる「ムチン」には、粘膜を潤し整腸作用があると言われています。そのため、便秘解消に効果的です。
3. 夏バテに効果アリ
「ムチン」にはたんぱく質を無駄なく吸収する働きもあります。したがって、タンパク質豊富な食材と一緒に摂取することで、疲れが取れやすくなり夏バテ防止になります。
4. アンチエイジングに効果アリ
「ムチン」には強力な保水効果があり、細胞を活性化して老化を予防するとも言われています。食物繊維が豊富なためデトックス作用もあります。
ポイント：生で食べるとより効果的！
ペクチンやムチンは熱に弱いため、粘り成分を活かすなら、生のままか、短時間の加熱で利用するとより効果的です。
(サイトより)
夏野菜の代名詞といえば「オクラ」。
あの独特のネバネバ成分は腸内環境を整えると言われています。さらに糖の吸収を穏やかにする効果もあり、糖尿病の予防効果やダイエットに効果的だとか。
そんなスーパーパワーを秘めた「オクラ」。旬の今だからこそ美味しく毎日の食事に取り入れたいですね。