タクロー 新発田市

マーボー麺 700円



あっさりした醤油ラーメンにマーボーがのるタイプでした。スープがなみなみと入っていて良いビジュアルですね。

餡はそんなに強くなく、生姜が効いていて温まります。

麺は幅3㎜ぐらいの平打ち。
めんつうの箱がありました。

次回は細麺に変更できるか聞いてみます。

ごちそうさまでした。

麺家太威 新潟市東区

ラーメン大盛 味玉


家系のライト版なスープ。
寒い季節なので、熱々なのは嬉しい限り。

麺はコシがあり茹で固めで美味いです。

カスタマイズ出来るようにならないかなぁ、、


ごちそうさまでした。

らーめん源次郎 新潟市西区

油そば






好みもあると思いますが、油そばに向いてない麺だと感じました。

背脂が強いせいで、ぼんやりした味です。

もう少ししっかりした味付けのほうがいいと思います。

油そば専用ライスは岩のり、ネギ、ゴマが入っています。

少し期待しすぎたようです。

ごちそうさまでした。