男の料理
お正月の間は娘が帰ってきてたのでいろんなものを作ってくれて結構楽しいお正月を過ごしたけど材料も買ってきてくれて、ちゃちゃっといろんな料理を並べてくれたお雑煮は家伝のものがあるので僕が作りましたお肉は宮崎A5級の最高のステーキにローストビーフ肉巻きにお寿司、厚揚げにチーズフォンディ、ホタテのミルクソテー またいなもの。 うん、ちゃんと僕の遺伝子を受け継いでくれてる・・・・(*'▽')刺身も最高のものをたっぷり。 おせちは別に注文して買ったものが２つあったんですよ。でもみんなが帰ってしまい、一気に食事もあり合わせかコンビニがすぐ近くなのでそこで買って食いつなぎまたオミクロンン株が猛威を振るいだしたので、外で食事をするのも控えめにしていて。七草粥も去年は作ったけど今年は七草を買わなかったのでそれは無し・・・😢先週から作った料理は、娘が買い置いてくれた牛肉の残りで①すき焼き を作って食べて残りの肉をいれた②肉うどん 結構これ、うまいんです１１日には飾り餅を割って(これももちは娘が持ってきたもの)③ぜんざい(おしるこ)を作り一応鏡割りを自分でやった※甘いものも大丈夫その他は・・・・・・・・これからが僕が作ったもの冷凍ものの、④かも南蛮うどん 一食@200-くらいねぎは深谷ネギを買ってきて自分で焼いて入れると、さらに美味しくなります。⑤アジフライ ４匹で @400くらいキョクヨーフーズのはお店で食べるのと同じくらい美味しいもちろん付け合わせはキャベツの刻みとミニトマトを加えます⑥鹿児島産うなぎのかば焼き @2000くらい自分でお酒でフライパンで柔らかくしてご飯に載せればお店で食べれば@4,000くらいのかば焼き料理に化けます今日は、冷凍鯖フィレの予定、みそ汁は、あさりがあったので貝汁をつくります。明日からは、娘が買い買い置きしてくれだ、豚のとんかつ用の肉と、鶏肉があるので、とんかつを作り、次に、とんかつの残りで、かつ丼に親子丼でしょうか。いずれも僕の得意料理です。これは、冷蔵庫に残っている材料だから、時間があればスーパーに行って魚(刺身、とあら)を買ってこなきゃ。魚料理も好きなんです。 残ったビールとお酒で毎日１人パーティだい!!
