夏だったか、いつもお世話になっているわくらく
の三根さんに
誘っていただいて、行ってきた『エス コヤマ』
入り口からおとぎ話の世界のようになっていて、遊び心がある
仕掛けがところどころにあります
小山ロールが有名で行列できてましたが、
ロールケーキ以外にもバームクーヘン、プリン、マカロン・・・パンまで。
いくつか小さい棟に別れていて、どこもいろいろ考えて作られて
いるなぁと思うものばかり
ディスプレイ・パッケージはもちろん、もらいたくなる会員カードに
特別なおもてなしを感じることができる、
ロールケーキを渡してもらうレセプションカウンター
小山さんが出演されていたTVで
「考え抜く」という言葉が出てましたが、
なるほどと納得しました。
ほんとに細部にこだわりがあって・・・ストーリーがあって、
おもしろい本にぐいぐい引き込まれていく感じを味わえます
周りはのどかな田園風景ですが、遠方からたくさんの方が
来てました。（なんでココ？って場所です。）
『ここでしか買えない・食べれない』
デパートに出店したり、拡大することは考えていない。
これがまた人を呼ぶのでしょうね。
ちなみに、これお手洗いの中のオブジェです。
トイレまで凝っている・・・こういうところに凝るの大好き
しかし、こだわりはこれだけではありません・・・続く
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