ばんけ味噌

アイちゃんと松山の土手でふきのとうを摘んできました。
まさに「春をひろう」という感覚。

ふきのとうは方言で「ばんけ」と言います。

そしてばんけで作る「ばんけ味噌」は、
春ならではの味覚です。

春は苦み。
ご飯がすすみますねー。