ここへきて、「ふたりおこもり」プランDXのご予約が増えてきました。
シェフ本気の「おこもりワンプレートディナー」はとてもワンプレートには乗り切らないほどの豪華さ！
毛ガニ、フォアグラ、鱧、アワビ、ポルチーニ、伊豆牛サーロイン・・・
レストランでのフルコースよりもさらに高級食材をふんだんに使用した本当の本気のメニューですからね。
支配人も本当に本気で一度GOTOキャンペーンを使って体験してみたいと思っているわけです。
そしてソムリエが料理に合わせてセレクトしたワインはお客様にお手間をおかけしないようにハーフボトルで3本！
まずはシャンパーニュ。
「二コラフィアット グランレゼルヴ ブリュット」
シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエの3種のブドウがバランスよく香るきめ細やかな泡立ちが特徴の辛口シャンパン。
この美味しさは皆様もうご存知ですね！
毛ガニやモッツァレラなどとも合わせてお楽しみいただきたい1本です。
またはデザートと合わせるのも素敵です。
続いてお愉しみ頂くのはヴィオニエ主体、コートデュローヌの白ワイン。
白桃やオレンジなどを思わせる果実の香りが特徴の、ふっくらとバランスの良い、美味しい白です。
こちらはアワビやトリュフサラダ、フォアグラのフラン、鱧などと合わせて頂くとGOODですよ。
そして伊豆牛サーロインにはメルローを合わせました。
「ムートン カデ ルージュ 2016」。
藁焼きにした薫り高いお肉にも負けない力強い味わいのボルドーワインです。
もちろんワイン以外にもルームサービスメニューの中からお好みの生ビールやカクテル、ソフトドリンク・・・
その他ご相談いただければできる限りお好みに合わせてお飲物も追加でご用意いたしますのでお申し付けくださいませ。
レストランでのお食事ももちろん楽しいですが、たまにはおふたりだけの空間で自宅でくつろぐ様に楽しめる、
それでいて絶対に自宅では作れないような豪華ディナーを誰にも邪魔されずにいただく、という新しい体験もまた評判です。
あなたなら、レストランディナー、おこもりディナー・・・
どちらを選びますか？
2泊して両方食べたい支配人
