カンゾウ（萱草）

　　　「カンゾウ」（萱草）と言えば「ユリ科」の多年草、

　　　fusanには山菜狩りで新葉を食べたことが浮んでくる。

　　　花は「ユリ」や「ニッコウキスゲ」に似ていて、

　　　一日でしおれる花で古くは「恋忘れ草」とも呼ばれた。

　　　「恋わすれ」は、美しさに憂いを忘れることでついた名前と言う。

　　　↓　春に新葉を摘み採り、天ぷらや茹でてシンプル料理でOK　↓　山菜狩りでは天ぷらに

　　　　　　

　　　　　　　　↓　昨夕の夕焼け空、fusanroomから西の空を撮る