懸案の炭火による
鮎 塩焼きにチャレンジするが…
火と風に苦戦すること
1時間
先祖伝来の火鉢を補修し
長良川の砂で
鮎を立てたものの
火元からの距離やら
返しの難しさ…
やはり
U字溝か！
かくて1時間40分
なんとか
焼きあがったが…
（塩は赤穂のもの）
これを
雑炊に仕立てる
用意するもの
鮎の塩焼き
残りごはん（洗い飯としておく）
鍋に出汁汁 湯沸かし、ここにご飯を投入。
鮎は、骨と頭を除き、ハサミで細かくｶｯﾄ。
投入
刻み ねぎと 溶き卵を投下
完成したぞね
老健にいる父への
差し入れと
うなぎを持参することに
これがGWの過ごし方
子持ちの卵は特にうまい