今日の寝酒は「かんがこい」

今日の寝酒は

「完」　米　熊本　25度

「完」という字が四角で囲まれていて「かんがこい」といいます。

ラベル映っていないけど、作っている人のセンスを感じます。

とてもあっさりとした味わいで、こってりしたお料理とも相性抜群

写真はなんとマグロのカツ

それもうんと上等のもの

山葵をたっぷり乗せて食べると、

油分が中和され、

マグロの本来の旨みが強調されます！

身体の中に染み込むように舌の上でとろける瞬間は

もう、うっとり