みんな～おはようワン～。
今日は忙しい時でも
ちゃちゃっと作れる簡単なおかずを紹介するワン。
みんなは、『ぬたえ』って知ってるワンか～～～？
えぇ～～～っ！！『ぬたえ』知らないワンか？？？
しょうがないワンねー。福助が教えてあげるワンよ～
←最近知ったので教えたくて堪らない。
『ぬたえ』は福岡の郷土料理で、博多万能ねぎを使った酢味噌和えのことなんだワン！
それじゃあ、ぬた和えじゃないかって？
そうなんだワン。ぬた和えがなまって『ぬたえ』になったんだそうなワン。
一般的には和辛子を入れるけど、福岡では唐辛子を入れるところもあるんだってワン～。
わけぎが使われているぬた和えは鉄砲和えとも言われてるワン。
わけぎのぬめりを取るときに、空気も一緒に押し出されてパンっ！と音が鳴るからとも言われてるワン。
わけぎならだいたいどこのスーパーでも売ってるからうまく代用できるワン。
今日は一般的な和辛子バージョンのぬた和えを作ってみるワン
Commentわけぎの美味しいこの季節におすすめのお料理。ぬたで和えたわけぎの甘さは酢の物が苦手な方でもおいしくいただけます。お好みで仕上げにゆずの皮をすりおろして振りかけるととっても爽やか！！
これからは貝類の季節だからあさりや赤貝などで作ってみてもおいしそうだワン！！
酢のものが苦手な人にも食べやすいから、是非作ってみてくださいワン。
