岩手県花巻市から、厚切り牛タンが弾着！
上位ランキング常連＆高評価の超人気返礼品です。
以前は注文してから３か月ほどかかっていたのですが、
１０日程度で届くようになりました。
バーベキューや記念日に合わせるなど、計画がしやすくなりました。
２パックに分かれている親切設計。
ボリュームがあるだけに、無駄なく楽しめるのがありがたいです。
厚切りが過ぎるので、しっかりと、常温に戻してから焼くのが、最大のポイントです！
冷たいまま焼くと、外は黒焦げ、中は半生のがっかり牛タンになってしまいます。
とにかく分厚い。
３枚並べただけで、存在感がすごいことになります！（これで1Pの3分の１ほど）
この厚みだからこそ、丁寧に入れられたスリットがいい仕事をしてくれます。
片面に焼き色がつくまで焼き、裏返した後は、火を少し弱めて焼いていきます。
厚切りですが、常温戻し&スリット入りで、そこまで時間はかかりません。
バーベキューにもっていけば、「すげー」「分厚っ」と歓声があがること間違いなし！
中はほんのりピンク色、美味しそうに焼きあがりました！
牛タンはスリットに対し、直角にカットするのがポイント。
タン特有のサクサクとした歯ごたえを残しつつ、
中はしっとりとした旨みがじわ～っと広がります。
塩だけでも十分美味しいけれど、レモンを少し搾ったり、ネギ塩だれや柚子胡椒と合わせれば、味変も楽しい！
これが家で食べられるなんて。「今日はちょっと贅沢したい」という日にぴったりです。
食べながらも、「あと１Ｐこれが冷凍庫にあるんだよなぁ」と思うと、何とも言えない幸せな気分になります。
自宅にいながら、高級焼肉店のようなクオリティが味わえる、主役級牛タンでした！
