本日ご紹介しますのは、岩手県陸前高田市のプレミアム牡蠣です。
ふるさと納税返礼品をモニターさせて頂きました
実はこちら、先日開催されたオンラインでのふるさとチョイス大感謝祭、陸前高田市のブースでも紹介され美味しそうだったのですごく嬉しい
通常1～2年のところ3年物のプレミアムさんは、人生で最初で最後の大きさだと思います。
紹介してくれた方が一口では食べられなかったのを覚えています。
以前、陸前高田市のむき牡蠣を頂いた事があって本当に美味しかったのですが、今回は殻付き。
陸前高田市の小友地区の牡蠣は豊洲市場の初競りで一番の高値がついたと言うのでプロ好みなのでしょうね。
なのでモニターさせてもらうと知り嬉しかった反面、そんなプロ好みのものをどう料理していいのか？そもそも開けられるのか？心配でした。
でもご安心を
ちゃんと軍手と専用ナイフ付き、開け方の説明書あり。
素人でも開けられました。意外に簡単でほっとする
M、、L、LL、それぞれのサイズ。ちがいがわかるかな？
MとLサイズ。
蒸して身が引き締まりましたが、それでも大きくて、Lサイズは一口では無理です。サイズ感が伝わらないな～
3年もの、1万個に1個しか見つからない大きさの牡蠣。
モニターとして頂戴したのでアンケートに答えたのですが、味も取り扱いも◎
実は寄附額もそれ相応のものなのですが、高くても食べたい！
そんなお品で有名になって欲しいなぁと思いました。
azabu-lifeさんもステキにご紹介されてます。
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