仕込んでおいたイチゴとレモンの手作り酵素シロップができました。
ルビー色のシロップだけ濾してペットボトルに保存。
ソーダで割って今朝、飲んでみました。
イチゴの香りがして、甘みも酸味もほどよくとても飲みやすいです。
パソコンに向かってデスクワークを続けていたりすると、とかく甘いものが
ほしくなりますが、これならヘルシーで気持ちもリフレッシュ!でき、いいですね。
(C・S)



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