maridi le 2 juillet 2024
Bonsoir !!
2024年 7月2日
十節気 「夏至」
第三十候 半夏生（はんげしょうず）
昔からこの時季は農作業を終える節目であり
田植えは半夏生までに済ませるものとされてきたそうです
毎年、この時季にタルトのお知らせをしているので
半夏生が聞きなれた言葉になってきました
今月は桃、ブルーベリー、とうもろこしと夏の野菜や果物が盛りだくさんです
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★桃のクリームチーズ 730円
桃と相性の良い桜、桜のリキュールを効かせたクリームチーズと
ピンクペッパー、桃の寒天がよくあいます
そして真ん中の桃のじゅわっとした食感が
「桃」という味を直に味わえて更に下にあるクリームチーズとあわせて
食べても美味しいです
ひんやりとした桃のスイーツです
賞味期限 2日 郵送可能商品
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★桃のタルト
21㎝ 6900円(8~10人分）
16㎝ 3880円(3~6人分)
7㎝ 780円(1人分)
今年も静岡市の農園さんより桃を仕入れました
果汁が多くとろけるような食感と桃の香りが高い桃です
とにかくとてもきれいで美味しい桃
桃のシロップから作った寒天がとても美しく映えます
見た目、味ともに涼しんでもらえたらと作ったタルトです
賞味期限 2日
※郵送可能商品です
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★ブルーベリーのタルト
21㎝ 6900円(8~10人分）
18㎝ 5180円(6~8人分）
16㎝ 3880円(3~6人分)
7㎝ カスタードクリーム 740円(1人分)
7㎝ アーモンドクリーム 800円(1人分）
今回は久しぶりに浜松の農園さんより仕入れました
程よい甘味と酸味が優しい味のブルーベリーです
ホールですとたっぷりのブルーベリーが満足いただけると思います
賞味期限 ２ 日
郵送可能商品
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★ ブルーベリーパイ 590円
サクサクのパイ生地にカスタードクリームとブルーベリーを合わせました
パイは人気ですがあまり数多くは作れません
1日限定数で受け付けております
賞味期限1日
郵送不可
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★ウオーターチョコレート 650円
ボンクールおすすめのチョコレートのスイーツ！
コーヒーの寒天とチョコクリームとチョコレートの柑橘の陳皮が
爽やかな食感から始まり真ん中のオレンジムースでまた少し爽やかな食感が味わえ
最後にウオーターチョコレートの濃厚さがきますが
オレンジムースとチョコの柑橘の陳皮が夏らしい爽やかさを
お口の中に運んでくれます
賞味期限 2日
郵送可能商品
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今月のランチボックス 1250円
ほうれん草のお浸し
豆腐と夏野菜のチャンプルー
ズッキーニとコーンのキッシュ
トマトのファルシー
ライス
白いとうもろこしの冷製ポタージュ
7月4日㈭
C-cafeランチボックス販売会
※画像は以前のものとなります
浜松市中区富塚町2114-5
053-471-1948
受け取り時間 12:00-17:00
7月9日（火）
ボンクール ランチボックス販売会
場所はご予約の際にお伝えいたします
053-441-9349
受け取り時間 12:00-
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～パウンドケーキ
★抹茶のパウンドケーキ★
1本 3100円 ハーフ 1550円
和の素材を使うことで品の良い舌触りにふっくらとした食感
上品な味わいに仕上がりました。
賞味期限 2週間
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★ひんやり冷たいパウンドケーキ★
1本 3500円 ハーフ 1760円
夏に食べるパウンドケーキとして去年登場し
とても好評をいただきました
今年もそんな声をいただいたので今月から8月の2か月間
販売をいたします
爽快なカルダモンを使ってパウンドケーキにしてパイナップルとカスタードクリームを
サンドして隠し味にピンクペッパー
そしてクリームチーズで全体を覆ってココナッツをまぶしています
それぞれの味が相互しあい、くどくない甘さで最後まで爽やかな
冷たいパウンドケーキです
賞味期限 5日間
冷蔵保存です
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「ケークサレ」
1本 3900円
ハーフ 1950円
1/3カット 1300円
総菜のパウンドケーキ
フランス語で「塩味のケーキ」という
オリーブやドライトマトをスパイスハーブでたっぷりと
味付けして塩味を効かせています
クリームチーズをたっぷりといれることで
食べやすいケーキになっています
とにかくボリュームがありおなかいっぱいになります
賞味期限 1週間
郵送可能商品
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定番商品
今月の型「朝顔」
★香味クッキー 430円★
お茶会で登場していた
ﾎﾞﾝｸーﾙ特製のタルト生地をしょうゆ味にしたお菓子。
以前より、販売して欲しいとのお声をいただいていたので
商品化、致しました。
チーズクラッカーのような味わいがあります。
★塩味クッキー
能登半島の地震の影響で使用させていただいている塩の入手が
困難になっています
しばらく塩味クッキーはお休みとなります
ご了承くださいませ
賞味期限 1ヶ月
郵送可能商品
★チョコクッキー 450円★
新商品です
香味クッキー、塩味クッキーに続き
3つ目のクッキー
チョコクッキーが登場です
カカオ64％のビターなチョコレートを使用したクッキーは
チョコレートの味がしっかりと味わえます
賞味期限 1ヶ月
郵送可能商品
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★キッシュ★
とうもろこしのキッシュ
好評につき今月も販売いたします
※画像は19センチ 1カットの大きさです
12㎝ 1780円
19㎝ 5000円
たっぷりのとうもろこしを今年は
クリームチーズと一緒に焼き上げました
とうもろこしの甘味がとにかく美味しく
温めても冷ましても両方でお好みで召し上がれます
賞味期限 5日
※郵送可能商品です
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ズッキーニとコーンのキッシュ
※画像12センチの大きさです
12㎝ 1780円
19㎝ 5000円
ズッキーニを重ねていき、コーンをちりばめて
モッツアレラチーズと一緒に焼き上げています
さっぱりとした味で冷やして食べても温めて食べても
美味しく召し上がれます
賞味期限 5日
※郵送可能商品です
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★ご注文方法★
ご希望のタルトの名前とサイズ、カットの有無
（有の場合、何カットか）
※ホールサイズの横にカット数が記載してあります。
希望の日にちと時間を下記の連絡先までお願い致します。
ご予約は希望日の3日前までにお願いします
☎053-441-9349
電話受付時間 9:00〜18:00
電話担当の者が対応しますがすぐに受付出来ない場合もありますので
その際は、再度 ご連絡を宜しくお願い致します。
SNSでのメッセージでもご予約可能です
Instagram、Facebook
お休みは
月曜日と火曜日
※9日は営業いたします
7月4日は13時まで
7月11日は14時から18時まで
7月13日はお休みいただきます
★受け渡し方法★
1,工房までご来店
電話にて住所をお伝え致します
2,郵送（ヤマト運輸）クール便 冷蔵での郵送です
郵送料がかかります
★お支払い★
1,商品と引き換え
2,振込み
7月19日㈮
ホメオスタイル浜北ハウス
注文したタルトを浜北店で受け取れる日
浜松市浜北区中条1318-4 モカール中条102
053-585-6790
受け取り時間 13:00-19:00
７月25日㈭入荷
C-cafe キッシュ＆パウンドケーキ
浜松市中区富塚町2114-5
053-471-1948
受け取り時間 12:00-17:00
C-cafe営業日 木曜日、金曜日、土曜日
イベント出店
田原市セントファーレ
センターコート内 ワゴン販売
7月27,28日㈯㈰
10：00～15：00
愛知県田原市セントファーレ にて
毎月1回 ワゴン販売をしています
セントファーレ のワゴン車を使ってボンクールが自由にディスプレイして
タルト、キッシュ、パウンドケーキ、クッキーなどのお菓子を販売しています
ここでしか食べられない商品も販売しています
7月21日(日)
ノルディックデリ タルト入荷
11：00～
ドロフィーズ敷地内にある
ノルディックデリでボンクールのタルトが食べられる日です
ﾎﾞﾝｸーﾙは、完全予約制です
すべて手作業ですので、ご予約は3日前までに
お願い致します。