甘酒とベリーのフロマージュタルト

mercredi le 8 mai 2024

Bonsoir !!

甘酒とベリーのフロマージュタルト

ノンアルコールの甘酒のフロマージュに

マスカルポーネとベリーのジャムを合わせています

そこから小豆と醤油のフロランタンを合わせています

スイーツとなると本当に美味しいの？と

固定観念が働きますが

ボンクールの和と洋の組み合わせのお菓子は

食べてもらいたいお菓子の1つです

固定観念をぶち破るような味わい

そんな1品を作りました