栄養を飲む♪
寒いこの季節、食物繊維やミネラルも充分摂れる体に優しいこのドリンクにはまってます
無調整豆乳
炒り米ぬか
メープルシロップ
お鍋で温めてスプーンでかき混ぜながら頂きます。
そして作ってから気付いたのですが
この米ぬかは購入した糠漬けの素で唐辛子入りの為、
ドリンクにした時のほのかにピリッとした刺激が
更に体を暖めてくれる気がします
更に体を暖めてくれる気がします太陽と共に♪干し野菜始めました
今年に入って連日凝っていること。
干し野菜＆果物
昨年末に本屋さんでレシピ本と共に付録で付いていた干しカゴに惹かれてついつい購入してしまいました！
- ちょっと干すだけで旨味がUPしておいしくなる! 新・干し野菜レシピ (ぴあMOOK)/須永 久美
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年が明けて早速スタート
こんな感じです。
＜今まで干したもの＞
大根、柿、リンゴ、ミカン、バナナ
一緒についていたレシピ本には全て一日で出来るセミドライのすすめ。
初めてでも出来るお手軽さでレシピはたくさん載っていたけれど、
私はやっぱり完全に水分を抜いたドライが好きだな。
太陽の光と冬の乾いた風でゆっくりと干されていく野菜や果物たち。
夏ほどカラッとはいかないけれど、日にちをかけて少しずつ水分が抜けて
味が凝縮、食べ応えあり
調理する前についついそのままつまんでしまいます
こんな感じでちょっとしたお裾分けもしてみた
干し野菜＆果物
このまま熱が冷めなければ、本格的な3段の本格的干しカゴを購入予定・・・
ちなみに今までベランダで試した干し野菜＆果物 切干大根→「噛めば噛むほど・・・切干大根」 干し柿→「干し柿作りに挑戦2005」
体も喜ぶ
野菜と果物を美味しく食べる研究は今年も益々張り切っていきます
三が日の過ごし方
ここ数年の年越しは家で過ごし、年明け早々ウォーキング（笑）
そのついでに通りがかりの神社を覗いていく事が多いのですが、
今年は初めて近くの神社に年明け早々の初詣をしました。
軽いウォーキングで体も温まり、
後ろに並んでいた親子三人がずっとしりとりしているのを聞いて微笑ましく思ったり、
寒い中、町内会の方達が火を興してくれたり、誘導してくれている様子を見て嬉しく思ったり、
参拝後に振る舞われた甘酒が、思った以上に美味しくて嬉しかったり、
とても清々しい年明けでした☆
・・・・今年のお正月は親族の集まりが3日の為、
1日、2日とお正月らしくないとてものんびりした2日間です。
元旦にお墓参りをして、その足で中華街へ！
中華街のお土産屋さんやパワーストーンやさんの店頭で
至る所にある厄除けのトウガラシストラップ。
ちょっとノリで購入♪
色々な色があったけど、私はオーソドックスに赤で♪
赤トウガラシに白菜
キムチだわ・・・（笑）
そして夜は
Ｔｈｅ ＹＯＫＯＨＡＭＡ な夜景
・・・・今年の年賀状はちょっとゆっくりペースで書かせて頂いてます
毎年末に年賀状について考えます。
時間や経費を考えると既にインターネット上やｆａｃｅｂｏｏｋで繋がる人達とは
スマートにメールでのご挨拶でいいのかな・・・
でも12月に年賀状を書くということ自体、一年の終わりを感じ、
何年も会っていない人と一年に一度年賀状で繋がっている嬉しさ。
「今年こそは会いましょう」とか、「お互い楽しく生きましょう」という言葉も
手紙で気持ちを繋げるものとしてとても大切なものだと思います。
・・・なんてブツブツ呟いてますが、
年末にササッと年賀状に手をつけない言い訳とも言えるけど（笑）
こんな感じで今年もスタートしてますが、
今年はもう少し自然と触れる場所（森、畑など）の中に定期的に足を運ぶ事をしたいな。
あと
決して1人では作る事の出来ない！最小単位の社会を作りたいな～ どんなことでも、自分の出来ることを丁寧に続ける、これに尽きます！
2012年も終わり☆
２０１２年もあと数時間。
今年もたくさんの事がありました。
たくさんの人と出逢いました。
いろんな事が始まったり、終わったり・・・
再会したり、再開たり。
大変お世話になりました。
そしてありがとうございました。
来年も引き続き
今を、自分を、隣の人を、周りの人を大切にして出来ることを無理なく続けて行きたいと思います。
具体的には腸セラピーの講座も再開したいしフラワーエッセンスも広めたい。
とにかく楽しんでやっていきたい♪
と思います。
それでは皆様
よいお年をお迎えください