くらしの健康薬膳〜夏〜

京急百貨店COTONOWAで「くらしの健康薬膳」講座、夏の薬膳養生についてレクチャー、試食付き！

高温多湿の日本の夏を乗り切るには、湿邪（身体に余分な水分が溜まって不調を起こす）を取り去り、脾（胃）の機能を高め、気の巡りをよくする。身体の熱を冷ます。

試食は

・とうもろこしごはんの冬瓜あんかけ

・青梗菜と陳皮の麻婆春雨

・ゴーヤとセロリの梅ドレッシング

そして緑豆茶。

緑豆茶は身体の熱を冷まし、利尿効果もあるとか。

ベトナムのスイーツ、チェーがまさにそれ！

日本の夏にはベトナム料理がいいらしい。ベトナム料理、食べに行こー